Omiljeni Festival vina i delicija "Vinski podrum" ove se godine vraća u Dubrovnik u posebno romantičnom ruhu – u veljači, u samom srcu Valentinova, i to na jedinstvenoj lokaciji Lazareta. Grad podno Srđa tako će nakratko postati mjesto gdje se ljubav prema vinu, gastronomiji i dobroj atmosferi slavi svim osjetilima.
Nakon iznimno uspješnih prethodnih izdanja, koja su obilježili odlična posjećenost, vrhunske etikete i sjajna energija publike, pripreme za novo dubrovačko izdanje započele su s posebnom pažnjom. Posjetitelje i ove godine očekuju renomirani vinari, pažljivo odabrane vinske priče, finije delicije, zanimljive radionice te glazbeno-zabavni program koji savršeno zaokružuje romantičnu zimsku večer u povijesnom ambijentu Lazareta.
Na festival stižu najistaknutiji vinari iz svih krajeva Lijepe naše i susjednih zemalja, donoseći sa sobom vrhunska vina, od kojih su mnoga ovjenčana prestižnim domaćim i međunarodnim nagradama. Posjetitelje očekuje jedinstvena prilika za kušanje ekskluzivnih etiketa, limitiranih izdanja i vina koja se rijetko mogu pronaći na policama trgovina.
Posebnu vrijednost festivala donosi i izravni susret s vinarima, koji su nam iz prve ruke otkrili što je novo u njihovim podrumima, predstavili nove etikete, berbe i stilove, te podijelili dio priče o inspiraciji, terroiru i smjeru u kojem se njihova vina razvijaju, a koja ćete ove godine imati priliku kušati!
Vinski festival Dubrovnik 2026.
Specijalizirana veletrgovina Oniks trgovina i ove je godine među izlagačima koji s posebnom pažnjom oblikuju ponudu festivala, potvrđujući svoju ulogu pouzdanog partnera hrvatskim vinarima i ugostiteljima. Fokusirani na kvalitetu, autentičnost i jasnu vinsku priču, u Oniksu kontinuirano surađuju izravno s proizvođačima, birajući etikete koje vjerno prenose terroir, tradiciju i suvremeni izričaj domaće vinske scene. Ove godine će, kažu, predstaviti dio svoje pažljivo odabrane ponude.
– Posjetitelji će imati priliku upoznati vina koja stoje iza predanog rada vinara te razmijeniti iskustva i razgovarati o trendovima na vinskoj sceni u Dubrovniku i šire. Nakon nekoliko izazovnih godina za vinsku industriju, obilježenih zahtjevnim vremenskim uvjetima i slabijom rodnošću vinograda, 2025. sve se jasnije ističe kao godina oporavka i novih uspjeha. Kvalitetna i izdašna berba dodatno je potaknula unaprjeđenje proizvodnje, praćenje suvremenih trendova te pažljivo osluškivanje želja potrošača, što se već sada odražava u svježini, ravnoteži i karakteru novih vina. Pozivamo ugostitelje i ljubitelje vina da na sajmu kušanjem novih berbi otkriju pažljivo stvarana vina koja spajaju eleganciju, terroir i suvremeni izričaj – poručila je Tina Trešćec.
Nove etikete
Na festivalu će svoje etikete predstaviti i Korta Katarina, vinarija čije etikete s Pelješca već godinama prepoznaju ljubitelji ozbiljnih vina. Posjetitelji će imati priliku kušati impresivan raspon aktualnih i odležanih berbi: Rosé 2024, Pošip 2024, The American Pošip 2024, Babić 2023, Zinfandel 2021, Plavac Mali 2018 te prestižni Reuben‘s Private Reserve 2016.
Posebnu pažnju ove će godine privući, saznajemo, nova etiketa – Babić 2023. To je ujedno, kaže nam Petar Delić, i prvi Babić s Pelješca. Vinograd je zasađen 2017. godine na području Postupa, jednoj od najcjenjenijih peljeških vinogradarskih pozicija, poznatoj po strmim padinama, kamenitom tlu i iznimnoj izloženosti suncu. Uz novu etiketu, festival će biti i prilika za premijerno predstavljanje novih berbi vina The American Pošip 2024 i Zinfandel 2021.
Među izlagačima koji dubrovačko izdanje Vinskog podruma doživljavaju kao posebno važnu vinsku pozornicu ističe se i vinarija koja u Dubrovnik dolazi s jasnom vizijom i velikim entuzijazmom. Festival vide kao idealno mjesto susreta domaće vinske scene s međunarodnom publikom, ali i kao priliku za predstavljanje vina koja u potpunosti odražavaju njihov autorski potpis.
– Dolazimo s velikim veseljem kako bismo publici predstavili vina koja su trenutno na tržištu. Smatramo da Dubrovnik ima izuzetno razvijenu i kvalitetnu ugostiteljsku scenu, a budući da u grad dolaze gosti iz svih dijelova svijeta, ovaj festival vidimo kao važan „prozor“ kroz koji se naši proizvodi mogu predstaviti međunarodnoj publici. Upravo zato smatramo da je ovaj festival iznimno bitan i vrlo pozitivan za vinsku scenu – poručuju iz Vina Tomac.
Ekskluzivno u Lazaretima
Posebnu pažnju privući će njihova pjenušava vina. Uz već prepoznatljive etikete poput Diplomata i Blanc de Noira, upravo će u Dubrovniku premijerno predstaviti potpuno novi pjenušac. Riječ je o projektu koji se u potpunosti razlikuje od dosadašnje ponude te se može promatrati kao svojevrsni nasljednik eksperimentalnog Pjenušca Amfora, vina koje je već ranije privuklo pažnju vinske publike svojom nekonvencionalnom pričom i stilom.
Ni mirna vina neće ostati u sjeni. Publika će imati priliku kušati Rock Star 2024., koji ove godine, saznajemo, dolazi u osvježenom izdanju, kao spoj rizlinga, bijelog pinota i sauvignona. Vino je zamišljeno kao svježe bijelo vino, ali proizvedeno potpuno neintervencionistički, u skladu s filozofijom vinarije obitelji Tomac. Uz njega, predstavit će i crni pinot 2024., s kojim su posebno zadovoljni, kao i novi bijeli Marani iz iste berbe.
Zanimljiv iskorak donosi upravo Marani, kod kojeg ove godine otvoreno otkrivaju sorte koje čine blend, traminac i sauvignon, uz maceraciju u trajanju od mjesec dana, što vinu daje dodatnu dubinu i karakter.
– Veselimo se predstavljanju ovih vina publici, osobito zato što smatramo da je berba 2024. dala izuzetno dobar izričaj, posebice u okviru naše filozofije neintervencionističkog, ekološkog i prirodnog vinarenja. Vina su izrazito autorska i snažno odražavaju naš stil – zaključuju.
Degustacija vina Dubrovnik
Uoči novog izdanja festivala, vrijeme je da se prisjetimo zašto Vinski podrum iz godine u godinu okuplja sve veći broj zaljubljenika u vino i gastronomiju. Na službenim stranicama festivala možete zaviriti u bogatu galeriju fotografija, upoznati izlagače koji su obilježili prethodna izdanja te osjetiti djelić atmosfere koja je Split i Dubrovnik pretvorila u nezaobilazna vinska odredišta. Ti trenuci, ispunjeni čašama vrhunskih vina, dobrim razgovorima i jedinstvenim ambijentom, najbolja su najava onoga što nas uskoro ponovno očekuje. Vidimo se!
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....