Roko Stanišić: Ugostitelji su go**a! A Ministarstvo zdravstva javni servis koji mi plaćamo da bi nam bili na usluzi

Nakon što je u ponedjeljak 29. prosinca Zadarski.hr izvijestio o inspekcijskom zatvaranju lokala Lata Premium Distillery u centru Zadra, reagiranje nam je uputio Roko Stanišić, jedn od braće suvlasnika lokala. Prenosimo ga u cijelosti.

Poštovani, nastavno na vaš tekst od ponedjeljka u kojem ste iznijeli i dosta krivih informacija osjećamo se dužni dati vam osvrt iz našeg kuta gledišta. 

Već duže vrijeme se ugostitelje po medijima progoni ko vještice dok javnost zadovoljno gleda predstavu u živo i navija protiv ugostitelja. 

Nisu svi ugostitelji govna, nisu lopovi, tirani, ugnjetavači. oholi, agresivni itd. Većina ugostitelja su senzibilizirani i uljudni ljudi. Većina ugostitelja je milijun puta prevarena, pokradena, izlagana i oderana od strane inspekcija. 

Kako god, naša najbolja grana gospodarstva je turizam. 

Ugostitelji, hotelijeri i drugi dionici turizma u Hrvatskoj plaćaju najviše doprinosa u proračun RH. 

I umjesto da imamo javni servis koji je tu za sve naše potrebe, mi imamo upravo ono suprotno. 

Naime za ishoditi minimalne tehničke uvjete trebaju vam svakakvi nekakvi papiri. I to je u redu. Sve te papire je moguće dobiti (ako ispunite sve uvjete naravno) u nekom razumnom roku. Osim papira koji izdaje ministarstvo zdravstva. 

Naime tvrtka Ing Atest iz Splita nam je napravila atest buke. Izrazili su i činjenicu da je zvučna izolacija prema susjedima iznimno dobra te da ispunjavamo sve kriterije za dobiti atest. Taj dobiveni atest se mora poslati u Ministarstvo zdravstva u Zagreb kako bi ga oni pečatirali i vratili natrag. Minstarstvo zdravstva ne obavlja nikakva daljnja promatranja, ispitivanja niti ništa drugo što zahtjeva vrijeme. Samo ga trebaju pečatirati i vratiti natrag. 

Niti se javljaju, niti odgovaraju na mailove, niti ih boli briga ako određeni ugostiteljski objekt ne može dobiti MTU zbog njih. 

A oni su JAVNI servis koji mi plaćamo da bi nam bili na usluzi. Privatni sektor im daje plaću. Doslovno. 

I u svakoj normalnoj državi oni bi nas nazvali (u nekom razumnom roku) i rekli: evo vam dokument koji trebate, dali vam ikako drugačije možemo pomoći.

Ali ne kod nas. 

Jer sjećate se početka teksta, ugostitelji su govna.

Unatoč ponudi "čovika koji zna čovika" koja je uključivala 1000 € da nam taj dokument dođe za dva dana, mi smo to odbili jer ako nismo podmićivali nikoga u naših 40 godina života, onda nećemo ni sada. Jednostavno nismo tog soja. 

Kako god, ako javno prigovaraš onda kmečiš, ugostitelji nisu dovoljno ujedinjeni da zajedno istupe, Ceh ugostitelja uživa u lijepim plaćama i kožnim foteljama i živo im se je... za naše probleme, ministra turizma isto ne boli glava za ove naše probleme dok ždere jastoga na Mljetu, i tako se svakome diže ona stvar na ugostitelje. 

Jer koga treba kažnjavati, pogotovo u sezoni? Pa ugostitelje. Nećemo ići na Hrelić ili Benkovac desetoga provjeravati MTU dok se pečeni gudini ljube s mušicama prije konzumiranja, nećemo provjeriti taksiste, brodare, odvjetnike, prostitutke, glazbenike itd. Tuci po ugostiteljima jer oni plivaju u novcima. 

I sjećate se početka teksta, govna su. 

Uglavnom, što se tiče susjeda, sa svima smo OK (bar se nadamo ?) osim s predstavnicom stanara iz susjedne zgrade s kojima dijelimo samo ulazni portun. 

Nismo probijali nova vrata, nego obnovili stara neugledna vrata i ne shvaćamo kako nam se može osporiti ulaz u naš prostor kad taj ulaz postoji više od 30 godina (u tom prostoru su se do nedavno prodavali proizvodi od bračkog kamena). 

Radimo normalnim radnim vremenom ko i svi drugi ugostiteljski objekti u Hrvatskoj i ne prekoračujemo radno vrijeme. 

Hvala svima koji nas vole i podržavaju, a svi koji nas ne vole pozvani ste u najbolji bar u Zadru i šire. 

Ide runda na nas. 

Roko Stanišić