| Vinski dom planira se u poslovnoj zoni Novi Stankovci, gdje će turisti sa zadarske i šibenske rivijere moći degustirati i kupiti vina |
| PIŠe Nikolina Radić Ančić / Epeha |
Općina Stankovci je organizirala, zajedno s Hrvatskim zavodom za poljoprivredno-savjetodavnu služnu Zadarske županije i Badelovom Vinarijom Benkovac, 12. degustaciju ravnokotarskih vina u Stankovcima, dosad najuspjeliju od svih degustacija na zadarskom području.
Mnoštvo posjetitelja u stankovačkom Domu kulture nosilo je oko vrata vrećicu s čašom, praktičan suvenir s degustacije iz kojeg su probavali birana dozrela vina iz Zadarske i Šibensko-kninske županije.
Na natjecanje su ove godine stigla 72 uzorka vina, a čak 58 vina, 27 bijelih i 31 crno, uspješno je prošlo kemijsku analizu i plasiralo se u finale.
- I bijela i crna vina su bolja nego lani, posebno crna. Kod bijelih vina je utjecaja na kvalitetu imalo zakasnjelo branje jer se time narušio optimalan odnos između kiselina i šećera. Najzastupljenije bijele sorte su debit i maraština, najkvalitetnija sorta bijelih vina na ovom području, a onda dolaze ostale sorte poput syraha, merlota, caberneta souvignona i ostalih. Od crnih vina, plavina je u ukupnom sortimentu zastupljena s 51 posto. Iako se navike kod starijih vinara sporo mijenjaju, vidljiv je napredak. Vina s ove degustacije su nemjerljivo bolja od vina s prve degustacije, prije 12 godina – kaže Zdravko Bušić, voditelj zadarske Poljoprivredne savjetodavne službe, ujedno i voditelj degustacije.
Bušić je nakon degustacije okupljenim vinarima još jednom ponovio kako dobro vino čini dobar vinogradarski položaj, pogođena sorta, pravilne pravodobne agrotehničke mjere, pažljiva prerada grožđa te kvalitetno čuvanje vina.
Stankovački načelnik Željko Baradić pozdravio je vinare na “najboljoj i najvećoj amaterskoj smotri vina u Hrvatskoj”, izrazio zadovoljstvo napretkom u vinogradarstvu i vinarstvu na području Ravnih kotara te najavio gradnju vinskog doma u poslovnoj zoni Novi Stankovci, prvog vinskog doma u Dalmaciji.
- Ova smotra je gospodarsko-edukacijsko-promotivna i na istom tragu će biti i zbivanja u budućem vinskom domu. Tamo će turisti sa zadarske i šibenske rivijere moći degustirati i kupiti vaša vina. Sad kad imamo sve bolja vina, trebamo priču i komercijalizirati, nećemo se valjda opijati svaku večer – rekao je Baradić i zamolio vinare i sumještane da tradicijske predmete iz svojih konoba sačuvaju kao buduće eksponate za vinski dom, a uz svaki će eksponat pisati i ime njegova vlasnika.
U Stankovcima, općini koja posljednjih godina ostvaruje veliki napredak, od 2004. godine do danas stanovništvu je podijeljeno sadnog materijala u vrijednosti od oko 1,6 milijuna kuna. Sto pedeset tisuća sadnica loze posađeno je na 74 četvorna kilometra, a posađeno je i šest tisuća sadnica maslina.
PobjedniciPobjednik u kategoriji bijelih vina na 12. stankovačkoj degustaciji je Šime Škaulj iz Nadina, drugo mjesto je osvojio Krešo Džaja iz Mratova-Promina, a treće Ante Škaulj iz Nadina. Isti Ante Škaulj je osvojio treće mjesto i brončanu medalju i sa svojim crnim vinom. Drugoplasirano je bilo vino Srećka Troskota iz Zadra, a za pobjedničko crno vino iz Zadra nije imao tko preuzeti zlatnu medalju. Najbolje crno vino napravio je bivši zadarski dožupan Danijel Kotlar koji je, prema riječima njegovih prijatelja, zbog povišene temperature morao propustiti degustaciju. Uz medalje i plakete, najuspješniji vinari su dobili i hrastove bačve od sto, dvjesto i tristo litara. |
Gosti stigli sa svih stranaUz brojne Stankovčane te goste iz okolnih mjesta i Zadra, na feštu vina su došle i sportske ekipe od Istre do Metkovića, a koje su se natjecale u potezanju konopa. Konop su najuspješnije vukli Porečani iz ekipe “Kršan”, a slijedili su ih ekipe “Graničara” iz Metkovića i “Sv. Brda” iz Sv. Roka. Kao gost degustacije, Mladen Grdović je u dobrom raspoloženju otpjevao nekoliko pjesama sa Stankovčanima, ali i gostima poput zadarskog župana Stipe Zrilića te saborskim zastupnicima Brankom Kutijom i Nevenkom Marinović. Na fešti su primijećeni i pjevač Đani Maršan, zadarski gospodarstvenici Ive Mustać i Božo Jusup te predsjednik Županijskog suda u Zadru Antun Klišmanić. |
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....