‘Paradiso’ i ‘Petrunjela’ puni dima i - gostiju

Ministarstvo zdravstva konačno je i dubrovačkim ugostiteljima počelo izdavati prve “dozvole za pušenje”, odnosno rješenja za rad s novougrađenim ventilacijskim sustavima.

Iako dio objekata uopće nije ni poslao zahtjev, većina vlasnika objekata koji su ugradili ventilacijske sustave i na vrijeme poslali zahtjeve još nisu dobili željene dozvole.

Stoga tijekom ovih kišnih proljetnih dana doslovce “zjape”. S druge strane, kafići s pristiglim rješenjem i njihovi vlasnici su vrlo zadovoljni. U takvom smo ozračju zatekli vlasnike ponovno dupke punih kafića “Paradiso” Kristijana Vilnera te Pijetra Rudenjaka, vlasnika caffea “Petrunjela”.

- Čekao sam pet tjedan i jedva dočekao. S rješenjem sam riješio egzistenciju do nove promjene zakona. Osobno smatram da se, bez obzira na proceduru, svaki kafić trebao odrediti hoće li biti pušački ili ne. Uložio sam oko 40 tisuća kuna i vjerujem da će se ta investicija u cjelosti isplatiti, što mi je ova kiša već dokazala - tvrdi Rudenjak dok Vilner dodaje da je čekao 37 dana.

- Problem je nastao zbog činjenice da je zakon u međuvremenu dopunjavan te sam morao naknadno Ministarstvu slati fotografije sklopke za rad usisnog ventilatora te potenciometra za brzinu rada ventilatora koji izbacuje dim.

Uloženo je oko 30 tisuća kuna čemu treba dodati trošak atesta i dva dana izgubljene dobiti zbog nerada zbog ugradnje sustava. Gosti su pozitivno reagirali, a osobno bih volio kad bi nam Inspekcija olakšala rad na način da uredno provjere poštuju li svi zakonske propise i ako rade imaju li ugrađenu ventilaciju - dodaje Vilner.

I voditelj caffea “Mirakul” Dražen Galić morao je naknadno slati fotografije spomenutih uređaja, ali pogled na puni kafić dok kiša pada ispunjava ga zadovoljstvom. S druge strane nisu raspoloženi suvlasnici velikog kafića “Culto” Toni Rilović i Hrvoje Stražičić.

- Naš je objekt veći od 50 “kvadrata” i od početka, od prije tri godine, radimo uz sustav koji je zakon tek nedavno propisao. To se odrazilo na posjet i osmišljeni klupski program. Spremni smo još 100 tisuća kuna uložiti da bi i mi “veliki” mogli neometano raditi, jer nije pravedno da samo mali kafići mogu u cjelini biti “pušački” dok veliki moraju imati posebni dio u koji gosti sami moraju donositi piće i u njemu se osjećati kao u kavezu! Vlasnici kafića plaćaju najveće poreze i doprinose, ali je samo nama iz velikih kafića promet pao za 70 posto. Uz to, svjedoci smo kako zbog druženja i gosti nepušači sada idu u pušačke kafiće - ogorčen je Stražičić.

Ahmet KALAJDŽIĆ