Radnik i džentlmen Ante Štrbić Fulin pekao je zanat u župskoj ‘Astarei‘, a danas je najstariji ugositelj u Pločama: ‘ Radit ću dok god budem mogao. Žalim samo što je gavune i glamoče zamijenila brza hrana...‘ Kad kažete Ante Štrbić, možda mnogima neće biti jasno na koga mislite, ali ako dodate Fulin, nema nikakve dileme kako je riječ o legendarnom pločanskom ugostitelju, najstarijem u gradu koji se bavi ovim poslom i toliko ga voli da, unatoč 73 “na leđima” i ne pomišlja na mirovinu. Radio u Mlinima Polaznik prve generacije Ugostiteljske škole u Pločama, Ante Štrbić Fulin zaštitni je znak pločanskoga ugostiteljstva, neumorni ...