Bilo da preferirate karamelizirane baby mrkvice, one pečene u kombinaciji sa slanim jelima ili pak u slatkoj desertnoj varijanti, mrkve malo tko ne obožava.
StoryEditorOCM
Hranaskrivene vrijednosti
Dio mrkve koji sigurno bacate, a pravi je izvor vitamina: evo kako nepoželjni ‘kraj‘ kombinirati u jelima, uz to možete i uštedjeti
22. svibnja 2020. - 12:19
Ovo zdravo korjenasto povrće neizostavan je dio naše kuhinje, no čini se da nam je negdje usput promaklo iskoristiti baš sve hranjive vrijednosti ove ukusne namirnice. Riječ je dakako o zelenom lisnatom vrhu mrkve, koji većina ljudi baca, što zbog gorkastog okusa, što zbog neznanja o stvarnim vrijednostima ovog dijela omiljene narančaste namirnice.
Certificirana nutricionistkinja i kuharica Serena Poon smatra da je averzija prema travnatom dijelu mrkve potakla od uvjerenja da je ovaj dio mrkve zbog alkaloidnog sastava otrovan, no mnogi zaborav...
Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....