Evo kako pripremiti pašta fažol: recept je jednostavan, za ovo toplo talijansko jelo trebat će vam tek nekoliko sastojaka

Pasta e fagioli ili pašta fažol ukusno je i vrlo jednostavno jelo koje potječe iz Italije, a koje se priprema od tek nekoliko cjenovno prihvatljivih sastojaka. Recept koji prenosimo u nastavku donosi Pun kufer.

Pasta e fagioli najčešće se priprema od bijelog graha (cannellini) ili šarenog graha (borlotti). Naravno da se ovo jelo može napraviti i s grahom iz konzerve, a kad je u pitanju tjestenina, najčešće se koriste ditalini ili sitni makaroni.

No ako nemate te vrste pri ruci, nema problema. Talijani znaju isprazniti sve ostatke suhe tjestenine iz smočnice u kuhinjsku krpu pa ih istući batom za meso kako bi ih usitnili.