Liječnik Darin Detwiler upozorio je ljubitelje ribe i morskih plodova da ih ponedjeljkom ne naručuju u restoranima. Postoji važan razlog!
Inače, dr. Darin Detwiler bivši je savjetnik za sigurnost hrane FDA i USDA. Otkrio je da naručivanje ribe početkom tjedna zapravo može povećati rizik od trovanja hranom iz jednog vrlo jednostavnog razloga. Ribarnice obično ne rade vikendom, što znači da postoji velika vjerojatnost da je riba dva dana stajala u hladnjaku prije nego što je stigla na vaš stol, prenosi Mondo.
"Riba koja nije svježa može doživjeti kemijske promjene, što dovodi do kvarenja što utječe na njezin okus, miris i sigurnost", objasnio je dr. Detwiler.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....