Novo istraživanje Sveučilišta Oxford, a koje je objavljeno u British Journal of Cancer, pokazuje da vegetarijanska prehrana može smanjiti rizik razvoja pet vrsta karcinoma za skoro 30 posto, piše Oxford Population Health. U studiju je bilo uključen veliki broj ljudi, oko 1,8 milijuna osoba, i to s tri kontinenta, a istraživalo se čak 17 vrsta karcinoma.
Rezultati su pokazali kako oni koji ne konzumiraju meso imaju 21 posto manji rizik od obolijevanja od karcinoma gušterače i 9 posto od karcinoma dojke, a nije zanemariv i podatak kako im je za 12 posto manji rizik od karcinoma prostate, 28 posto od raka bubrega i 31 posto manje obolijevaju od multiplog mijeloma.
Studiju je vodila Aurora Perez Cornago, profesorica na Oxfordu, koja je napomenula da vegetarijanci jedu više voća i povrća i vlakana nego mesojedi, ne konzumiraju niti prerađeno meso što može doprinijeti smanjenju rizika od nekih vrsta karcinoma.
Studija je, međutim, otkrila i jednu lošu stvar po vegetarijance, a to je da imaju dvostruko veći rizik od razvoja najčešće vrste raka jednjaka što bi moglo biti zato jer prehranom ne unose neke vitalne hranjive tvari koje su prisutne u hrani životinjskog porijekla. Stručnjaci kažu da je to možda zbog niskog unosa kalcija i drugih hranjivih tvari.
Potrebna su daljnja istraživanja
Oxfordski stručnjaci sugeriraju da su potrebna daljnja istraživanja jer za ostale istražene vrste karcinoma nije bilo dokaza da između vegetarijanaca i onih koji jedu meso ima značajnije statističke razlike. Studija je zabilježila i da vegetarijanci nisu imali manji rizik od raka crijeva u usporedbi s onima koji jedu meso, što je nedosljedno jer se zna da crveno meso i prerađena hrana povećavaju rizik.
Zaključak je kako je bezmesna prehrana povezana s nižim rizikom za neke vrste karcinoma, ali ipak ne za sve.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....