Ljubitelji lazanja, pravac - Omiš. Vjerujte nam, upravo smo tamo pojeli lazanje koje su nam prethodno "svi živi" ishvalili. A nude se na mjestu na kojem ih nikad ne biste očekivali, pri čemu ne mislimo na Omiš, nego na vrstu objekta u kojem se nude.
Lazanje od kojih su vam puna usta okusa jeli smo u, pazite ovo, meksičkom restoranu. Što, niste znali da se u Omišu nalazi meksički restoran? Možda vam je promakao jer nije u centru grada nego na Brzetu, onom slikovitom potezu na rubu grada u smjeru Dubrovnika. Zove se, a kako bi drugačije, Brzi Gonzales.
Eto sad znate gdje ćete kad se zaželite meskičke spize, a upravo je to, kao i zgodan detalj da se restoran nalazi par metara od plaže, bio i naš motiv za posjet Gonzalesu. Međutim, kome smo hod spomenuli gdje idemo, savjetovao nas je "Obaveno uzmite lazanje". Nije bilo druge nego uz klasike meksičke kužine naručiti i taj talijanski specijalitet.
Kad nam je pristigla više nego obilata porcija lazanja iz koje se dizao zamamni miris, polako nam je postalo jasno zašto su nam ih svi tako nahvalili. A tek kad smo ih kušali... Toč je vrlo moćan, meso mekano i sočno, sira ima "tonu", a lazanje su upravo toliko mekane koliko trebaju biti.
Ostalo nam je i za ponijeti doma, a kad smo slistili i zadnju mrvicu, pohvalili smo ekipu iz restorana putem Instagrama, a ljubazni vlasnik Marko pristao nam je otkriti u čemu je tajna.
"Najbitnije je imati vrhunsku podlogu, a to je sporo kuhani bolognese umak prema kombinaciji talijanskih receptura koje komponiramo sa mekanim korama za lazanje i sirom te ih pečemo u glinenim posudama koje daju posebnu notu", savjetovao nas je.
Malo više truda zaista se isplati, a ako nam ne vjerujete, znate gdje možete provjeriti pretjerujemo li ili ne...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....