U "Mornarevoj" lučici, nije tajna, nalazi se jedan od najljepših splitskih restorana, "Mandrach". Sam naziv priziva prohujala vremena, no u njemu sve odiše modernim, nenametljivim ozračjem, kako u restoranskom dijelu, tako i u caffe-baru, ali i na terasi okrenutoj moru. "Mandrach" ima i više od toga: prostor s natkrivenim bungalovima na otvorenom, s pozornicom, idealan za privatne fešte koje mogu komotno primiti tristotinjak ljudi, a isto toliko i ostatak terase, restoran i kafić.
"Mandrach" smo ovih dana posjetili zato jer nas je zaintrigirao novi jelovnik, koji je uistinu zanimljiv, bogat najraznovrsnijim manistrama (pastama), mesnim i jelima od ribe, te sa slastičarskom kartom dostojnom kakvog fine-dining mjesta! Iza te maštovite selekcije slastica stoji renomirana splitska majstorica Dragana Juričko, dok iskusni kulinarski tim priprema sve ostalo. I to po vrlo korektnim cijenama!
"Mandrach" nudi petnaestak vrsta jela od manistre u svim bojama, raznovrsnih umaka za svačiji ukus, prekrasno serviranih i k tomu izdašnih normativa. Za one koji su više "proteinski tipovi" tu su sjajna mesna jela: od lagane piletine do pikantne gurmanske pljeskavice s cheddar-sirom u sastavu, garnirane kajmakom. Ima tu i "kapitalaca" poput raskošnog "tomahowka", a jedno od signature-jela kuće je rolani ramstek, koji jednostavno – morate probati!
Za one "slatkog zuba" isplati se u "Mandrach" doći barem radi kolača i kave; mi bismo, za početak, kušali "desert kuće", to jest cheesecake Mandrach koji ima oblik jabuke, ali je i njome aromatiziran, a u svom sirnom srcu krije i karamelizirane komadiće te rajske voćke! Divota...
Creme brulee je tu kao kultni slatkiš, trend pistacija je uobličio istoimenu hladnu slasticu, sve bolje od boljega, moramo reći!
Dobar ručak ili večeru isplati se zaliti čašom dobrog vina, a u "Mandrachu" nude isključivo flaširana vina najboljih hrvatskih vinara, te najfinije strane šampanjce ako se nešto slavi. Izvrstan izbor piva zadovoljit će pak pivoljupce, naravno, ima i sokova – od onih etiketiranih pa do ručno cijeđenih – kao i koktela, izvrsne kave...
Sve to, napominjemo, ponuđeno je po normalnim cijenama koje miluju standard domaćeg gosta, pritom nimalo ne gubeći na prehrambenom i estetskom standardu. Ma, spiza za pet, a ambijent iz snova, s pogledom na more, brodice, zalazak ili izlazak sunce, zvizdan... Kako vam drago!
Napomenimo da je radni dan – svaki dan, uvijek od osam do ponoći, ali i da se petkom i subotom održavaju tematske večeri za ljubitelje fine paste, odnosno zaklete mesoljubice i mesoljupce, uvijek uz glazbu i performans. Petkom se takav, savršeni izlazak naziva "Funky Pasta Friday", uz ponudu tris-manistre po 16 eura za degustacijski meni i koktele po promotivnoj cijeni od devet eura, dok ljubitelji mesnih delicija ne bi trebali propustiti subotu naziva "Enigma night", kad raskošna plata za četvero ljudi stoji 111 eura. Obje večeri natopljene su živom glazbom, a subotom je tu kao bonus još i performans iluzionista.
Splićanke i Splićani dobro znaju da su parkirališna mjesta veliki problem "najlipšeg grada na svitu", no ovdje ni tog problema nema, jer besplatnih parkirališnih mjesta uokolo "Mandracha" ima u izobilju!
Što se još čeka? Pa, samo rezervacija mjesta! A onda – guštanje na najjače...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....