Postoje mjesta na kojima hrana nije samo obrok, nego iskustvo koje počinje već pri samom dolasku. Restoran Zrno Soli smješten je na prestižnoj, kraljevskoj lokaciji, s najljepšim pogledom na Split, no unatoč tom ekskluzivnom dojmu, itekako iznenađuje svojom pristupačnošću. Upravo je to jedna od njegovih najvećih vrijednosti.
U restoranu kojem je u fokusu Mediteran - kroz svježu jadransku ribu, domaću janjetinu, lokalno uzgojene namirnice, ekstra djevičansko maslinovo ulje i najdraži, “tajni” začin, cvijet soli - dalmatinska se kuhinja u modernom ruhu može iskusiti i kroz jelovnik od tri slijeda po vrlo popularnoj cijeni.
Tijekom cijele godine, svakog dana od 12:00 do 16:00, u ponudi je lunch menu po cijeni od 45 eura, koji se sastoji od minimalno tri slijeda po izboru šefa kuhinje te uključuje čašu vina, vodu i kavu po vašoj želji, zaokružujući cjelinu koja ostaje vjerna filozofiji kuhinje - tradiciji, kvaliteti i vječnoj opijenošću morem.
Iste su vrijednosti nadahnule chefa Branimira Prnjaka pri kreiranju novog sezonskog menija koji će biti dostupan od 7. travnja. Na tom su se jelovniku (u kojemu čitatelji Kužine - uz prethodnu rezervaciju i predočenje časopisa - sve do 19. travnja mogu uživati uz popust od 15 posto) našli uzbudljivi sezonski noviteti, no također i jela po kojima je njihova kuhinja prepoznatljiva.
Gosti će i dalje moći uživati u jelima koja su zavoljeli poput ribe u soli i deserta “med & mlijeko”, koji je već stekao popularnost, čak i među gostima izvan Hrvatske. Svakako vrijedi spomenuti jela koja pokazuju kako se iz vrhunske namirnice i jasne ideje može izgraditi prepoznatljiv identitet - okusom bogat i teksturom savršen rižot od plavog raka te gurmansku tjesteninu Non Plus Ultra s bisqueom od plavog raka, ali i svih drugih koji su tog dana dostupni i svježi, kako bi na najbolji mogući način zaokružili ovu lijepu gastronomsku kreaciju.
Posjetitelji restorana, pored uživanja u jedinstvenom ambijentu uz more i primamljivoj, ali prihvatljivoj ponudi te novom proljetnom meniju, i dalje mogu računati na svoja omiljena jela, ali imaju se razloga veseliti nekim novim iznenađenjima koja su chef Prnjak i njegov tim osmislili prateći sezonalnost i dostupnost svježih namirnica.
Dodajmo i kako se - što je više puta dokazano pa tako i nagrađeno vrijednim priznanjima - filozofija restorana temelji na poštovanju prema domaćim ljudima, svježim namirnicama i začinima, a upravo je more, odnosno sol i njezin cvijet, ono što povezuje cijelu kuhinju, od lonca i tave pa do tanjura, čak i čaše, jer u Zrno Soli je osmišljen koktel istog imena koji prerasta u zadivljujuću eksploziju okusa nakon dodavanja nekoliko dragocjenih zrnaca njihova temeljnog, “tajnog” sastojka.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....