Francuzi nemaju francusku salatu, ali imaju bogatu salatu od krumpira koja je kao stvorena za upotpuniti svečani jelovnik

Treba li vam ideja za prilog dostojan svečanog jelovnika, zaboravite na klasičan pečeni krumpir i na francusku salatu, nju su se, uostalom, svi već najeli za Božić pa napravite lijepu, bogatu salatu od krumpira. Pripremite li je prema receptu koji vam nudimo, možete biti sigurni da će se svima svidjeti jer je prava delikatesa. Recept je francuski, ali je nadahnut Italijom i njenom pokrajinom Pijemont. Spoj dviju kulinarskih tradicija u ovom je jelu zaista dobar jer rezultira salatom koja pršti od okusa.

AFP

Salata Piemontaise

Sastojci:

1 kg krumpira
6 jaja
6 malih kiselih krastavaca
400 g cherry rajčica
200 g šunke narezane na komade
peršin
11/2 žlice Dijon senfa
2 žličice soka ...