Juneći šniceli u toču s pireom mnogima su najdraže jelo, radite li ih i vi ovako? Po našem se receptu tope u ustima...

Ako izuzmemo vegetarijance, teško ćete naći onoga tko za ručak ne bi s gužtom smazao porciju junećih šnicela u toču, osobito kad su posluženi uz pire od krumpira. Ta kombinacija nepogrešivo priziva uspomene na djetinjstvo, maminu i bakinu kužinu i zajedničke ručkove za obiteljskim stolom. Možda vam se čini da vaši šniceli u toču nikad ne dosežu te nostalgične ideale? Nema problema, imamo provjeren recept koji će vas sigurno oduševiti.

Juneći šnicli u toču

Sastojci:

700 g junetine od buta
50 g brašna
100 ml bijelog vina
30 ml ulja
3 režnja češnjaka
2 žličice senfa
1 list lovora
sol, papar

Priprema:

Narežite junetinu na odreske pa ih popsolite i istucite batom za meso. Uvaljajte ih u brašno te ih kratko pržite na dobro zagrijanom ulju dok ne porumene. Izvadite ih na ta...