Kiflići mekani k‘o duša: tajna predivnog peciva je u sastojku kojeg se sjećate iz vrtića, jeste li ga vidjeli od tada?

Najljepši doručak je, složit će se mnogi, svježe ispečeno, domaće pecivo. Takva poslastica nadmašit će bilo koji adut prosječne pekare, a ako imate dobar recept lako ćete konkurirati i asortimanu kraft pekarnica.

A mi vam ga nudimo. Ne bojte se, nije teško, nema teško dostupnih sastojaka, dugotrajnog dizanja ni zahvata na razini kemijskog laboratorija. Trebaju vam potpuno svakodnevne stvari: brašno - premda recept funkcionira i s pirovim - kvasac, jaje,  mlijeko, maslac, sol i šećer. Kako to se s tim sasvim običnim potrepštinama može postići nešto tako dobro, možda se pitate. Tajna je u dodatnom sastojku: kiselom mlijeku.

Sječate li se uopće kad ste zadni put pili kiselo mlijeko? Mnogi od nas nisu ga okusili od vrtića. Možda ni ne znate da se još može naći u prodaj...