Marina je opet rasturila: u njenoj izvedbi ovaj zdravi obrok nikad nije bio ukusniji, a može trajati i dva tjedna

U želji da se zdravije hranimo, mnogi za doručak, a često i za večeru, biramo jela na bazi pahuljica i müslija, a posljednjih godina jako je popularna granola, odnosno mješavina zobenih pahuljica, orašastih plodova i sjemenki, često zaslađena medom ili javorovim sirupom. 

Granola je izuzetno zdrava jer je bogata vlaknima, proteinima i dobrim mastima, ali ipak treba paziti na količinu jer može biti kalorična, pogotovo ako ima puno zaslađivača. Mnogi jedu kupovnu granolu, ali možete i je i sami napraviti i nećete pogriješiti, a u tom slučaju bolje ćete iskontrolirati količinu šećera i kalorija, ako već pazite na prehranu.

Na Marininom Instragram profilu @marininakuhinjica, koji je prepun divnih recepata našli smo i ovaj za domaću granolu, a odlična je stvar kad je napravite da vam može u zatvorenoj teglici trajati i dva tjedna. A onda je svaki put možete jesti u raznim kombinacijama - s jogurtom, mlijekom, kao dodatak smoothijima ili samostalno, kao zdravi snack.

Domaća granola

Sastojci:

400 g sitnih zobenih pahuljica
100 g badema
70 g suhih brusnica ili drugog suhog voća
50 g suncokretovih sjemenki
50 g lješnjaka
30 g sezama
20 g lana
30 g chia sjemenki
7 žlica kokosova ulja otopljenog
5 žlica meda
1 žlica sirupa od datulja
3-5 žlica kokosa
prstohvat soli

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite pleh papirom za pečenje. U većoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke osim suhog voća. Dodajte kokosovo ulje, med i sirup od datulja pa dobro pomiješajte da se svi sastojci ravnomjerno povežu. Smjesu ravnomjerno rasporedite po pripremljenom plehu. Pecite 25-30 minuta, uz miješanje svakih 10 minuta kako bi se granola ravnomjerno ispekla. Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi, a zatim umiješajte suho voće.