Ove pogačice su se nebrojeno puta pokazale kao pravi adut iz rukava. Popis prilika u kojima su idealan izbor za serviranje je podugačak, ali možemo dati nekoliko primjera: rođendani i dječiji i odrasli, momačke, djevojačke zabave, doček Nove, gledanje utakmice, piknik, "za u put"... Uglavnom, vrlo su svestrane, ali bolje od toga je je priprema izrazito jednostavna, pa je recept svakako vrijedan zapisivanja. Ma, iako postoji narodna mudrost da pametan piše, budala pamti, ovaj recept je jednostavno nemoguće nezapamtiti jer svi sastojci idu u istoj količini!
Pogačice sa sirom
Sastojci
250 g brašna
250 g svježeg sira
250 g maslaca
1 jaje
prstohvat soli
sezam, kim za posipanje
Priprema
U zdjeli vilicom izradite sir i dodajte mu omekšali maslac pa sve izjednačite vilicom. Dodajte brašno i zamijesite tijesto, prebacite ga na radnu površinu i uz pomoć brašna umijesite dok ne postane glatko, zatim oblikujte u kuglu i stavite u frižider da se ohladi. Ohađeno tijesto razvaljajte na 1 cm ili malo tanje, okruglim kalupom vadite pogačice i slažite na tepsiju. Možete koristiti papir za pečenje, ali nije nužno. Izradite jedno jaje i premažite pogačice, zatim svaku pospite po želji sezamom i/ili kimom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C otprilike 20 min, ali to ovisi o debljini pogačica i promjeru kalupa koji ste koristili tako da pratite dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....