Pečene paprike možete pripremiti i kao zimnicu, a evo kako ćete to napraviti i uživati u omiljenoj salati cijelu godinu

Pečene paprike su među najistaknutijim ljetnim specijalitetima. Paprike savršeno nose dimljenu notu u okusu koju dobiju pečenjem, a kad se sve začini kako treba rijetko kad će ostati koja na tanjuru. A poseban je gušt pomazati umak. Na policama trgovina nalaze se kisele pečene paprike, ali oni koji radije biraju domaće pečene paprike obično zamrzavaju, dok je običaj kiseliti svježe paprike. I te su nam jako drage i nesumnjivo imaju svoje mjesto među najdražim kiselišima, ali pečene paprike su ipak pečene paprike. 

Shutterstock

Koristite kvalitetne svježe, mesnate paprike, idealno roge, ali može i crvene babure. Zapravo, možete one koje su vama najdraže ili dostupne...