Pizza pužići su brza grickalica koja nas vraća u djetinjstvo, a za napraviti su prejednostavni. Samo pripazite na ovo...

Dolaze vam gosti a vi nemate vremena, a ni ideju što im poslužiti? Evo recept za jednu brzinsku grickalicu koja pomalo podsjeća na djetinjstvo, a glavnu ulogu ima pizza, doduše u nešto drukčijem ali ništa manje ukusnom obliku. Riječ je o pizza pužićima u lisnatom tijestu. Punjenje je isto kao za pizzu, dakle sir, šunka i umak od rajčice, a lisnato tijesto ćemo u ovom slučaju koristiti gotovo. Pužiće možete napraviti po svom guštu, pa tako ih možete napraviti bez salame, koristiti neku drugu ili više vrsta sira, možete napraviti povrtnu verziju…

Nemojte staviti previše umaka kao ni natrpati tijesto sastojcima jer će u tom slučaju pustiti vodu pa pužići neće biti hrskavi. A za dodatnu aromu možete ih posuti sezamom ili dodatnim origanom prije pečenja. Garantiramo vam da će nestati s tanjura jer budimo iskreni, tko ne voli okus pizze?

/Shutterstock

Pizza pužići

Sastojci

150–200 g ribane mozzarelle
100–150 g šunke
30 g parmezana
3 žlice umaka od rajčice
1 žlica maslinovog ulja
pola žličice  bijelog luka u prahu (ili 1 svježi, sitno sjeckan)
1 žličica origana
1 jaje (za premaz)
1 pakiranje lisnatog tijesta (250–300 g)
prstohvat bosiljka

Priprema

Lisnato tijesto odmotajte. Za umak pomiješajte rajčicu, maslinovo ulje, bijeli luk i začine. Premažite tijesto tankim slojem umaka. Dodajte šunku, zatim sir i malo parmezana. Zarolajte tijesto čvrsto i režite na komade. Posložite u pleh, premažite jajetom i pecite na 200°C, 15–20 minuta.