Pogačice koje ne debljaju gotove su za 10 minuta. Tako su ukusne da se mogu jesti same, a glavni sastojak je pravi hit

Baš vam se jedu sendiči, ali ne biste baš smjeli jesti kruh ili ste ga se iz nekog razloga odrekli. Uh, nije vam lako, osim ako znate da postoje recepti za kruh i peciva u koje uopće ne ide brašno. Nedavno smo vam pisali o preukusnim proteinskim bublicama, a sada vam nudimo još jedan recept.

Riječ je o pogačicama po principima keto prehrane, tako da u njima ne samo da nećete naći pšenicu, nego ni nikakve ugljikohidrate. Posljedično, neće vam utjecati na razinu šećera u krvi što znači da vam se masnoće koje konzumirate uz ovo pecivo neće primiti. Ipak, budite razumni - nema tog čudesnog peciva koje će vas spasiti od debljanja ako uz njega smažete 20 deka masne salame.

Za utjehu va, ostaje da vam uz njih uopće neće trebati sira i to zbog toga što je sir već u njima. I to ne svježi, nego mozzarella. S obzirom na to da ćete je trebati izribati, potražite onu koja se koristi za pizzu jer je nešto tvrđa i nije onako mokra pa je njome lakše baratati.

Pogačice od mozzarelle

Sastojci

350 g mozzarelle
200 g bademovog brašna
75 g krem sira
2 jaja
1/2 praška za pecivo
sol

Priprema

Naribajte mozzarellu i pomiješajte je s krem sirom i jajima.

Dodajte im bademovo brašno, prašak za pecivo i sol pa smjesu moiješajte dok se ne ujednači. Oblikujte pogačice i poredajte ih po limu za pečenje pazeći na razmak pa ih 8-10 minuta (ovisno o veličini) pecite na 210 stupnjeva Celzija.