Ako vas danas uhvati želja za grickanjem pa otkrijete da nemate ništa fino pri ruci, ne očajavajte zbog toga što je nedjelja nego se bacite na posao. Ispecite pogačice po receptu koji nam je otkrila Vanja Vukadinović koju pratimo na predivnom Instagramu Gorski kotao.
Poručila je kako nije autorica recepta, ali je dodala kako ga koristi godinama i da je uvijek jako zadovoljna rezultatom. Priprema je jednostavna, sastojaka nema puno i sve je brzo gotovo.
Kako sadrže obilatu količinu maslaca vrlo su prhke i hrskave, a zahvaljujući dodacima poput sjemenki i začina, možete se poigrati okusom. Dodatni bonus: glavni sastojak je svježi sir pa su ove fine pogačice pune proteina.
Pogačice sa sirom
Sastojci
1 kg mekog kravljeg sira
800 g glatkog brašna
500 g maslaca
4 žličice soli
1 prašak za pecivo
1 jaje
1 jaje
lan, kim, sezam, mak
Priprema
Pomiješajte mekani kravlji sir, maslac, sol, prašak za pecivo i jaje. Postupno dodajte brašno i zamijesite tijesto. Pokrijte tijesto i ostavite da odstoji oko 1 sat.
Razvaljajte tijesto na debljinu oko 0,5 cm pa režite pogačice. Posložite ih na lim obložen papirom za pečenje.
Premažite razmućenim jajem i pospite sjemenkama po želji. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C dok ne dobiju lijepu boju.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....