Ima dana koji projure u obavezama i jednostavno ne stignete misliti o konkretnom obroku. No, moramo jesti pa razmišljate što možete brzo pripremiti od namirnica koje imate u kući ili barem u obližnjoj trgovini. Naravno, želite hranjiv i zdrav obrok, ali sve što vam padne napamet podrazumijeva natezanje s djecom oko svake žlice što vam se nikako danas ne da. E pa za takve dane imamo prijedlog, a to su ove ukusne i jednostavne polpetice od tunjevine!
Ne mora vam razlog da ih pripremite biti takav užurban dan, pripremite ih iz čistog gušta ili od njih složite tuna burger. Navedene količine odnose se na male konzerve tunjevine i od njih se dobiju 4 polpete veličine šake, a vi količinu prilagodite broju ljudi oko stola. Poslužite uz tartar umak i prilog po želji!
Polpete od tunjevine
Sastojci
2 konzerve tunjevine
1 manji luk
1 jaje
2 žlice peršina
1 žlica senfa
1 žlica limunovog soka
1 kriška kruha
maslinovo ulje
sol
papar
ljuti umak po želji
Priprema
Ocijedite tunjevinu i stavite je u zdjelu. Usitnite jednu deblju krišku kruha i izmiješajte je s jednom žlicom vode i jednom žlicom limunovog soka. U zdjeli pomiješajte tunjevinu, kruh, jaje, senf, 2 žlice maslinovog ulja, sol, papar i ako želite ljuto malo tabasca ili ljute papričice. Ostavite smjesu da odleži pola sata.
Formirajte polpetice tako da smjesu prvo oblikujete u kuglu zatim pritiskom oblikujte polpetu. Pecite ih na tavi namazanoj maslinovim uljem po 3 - 4 min sa svake strane.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....