Proteinska pizza sa svježim sirom i tunom gotova je za 20 minuta, ima preko 50 g proteina, a nema grižnje savjesti

Što kažete na jedan jednostavan i ukusan ručak pun proteina? Zdrava prehrana nikako ne mora značiti da su u pitanju dosadna jela, uz malo mašte sva omiljena jela možete prilagoditi svom planu prehrane, pa čak i pizzu. Za vas imamo genijalan recept za pizzu s tijestom od svježeg sira. Najvažnije je da tijesto ne bude predebelo jer će inače ostati mekano i gumenasto. Smjesa će vam u startu izgledati rjeđe nego klasično tijesto, ali to je normalno. Ako vam je tijesto previše mekano, dodajte malo više zobenog brašna, a ako je previše suho, smanjite brašno ili dodaj žlicu grčkog jogurta u smjesu. Pazite i da ne pretrpate pizzu jer se neće ispeći kako treba.

Ako pri ruci nemate zobeno brašno, jednostavno sameljite zobene pahuljice. S nadjevom se možete igrati, umjesto tune možete dodati pečenu ili grill piletinu ili možete napraviti vegetarijansku verziju. Tunu dobro ocijedite da pizza ne bude vodenasta.

/Shutterstock

Proteinska pizza sa svježim sirom i tunom

Sastojci

Tijesto:

200 g svježeg sira
50 g zobenog brašna
pola žličice praška za pecivo
1 jaje
prstohvat soli

Nadjev:

40–60 g mozzarelle
1 konzerva tune
2-3 žlice umaka od rajčice
malo kukuruza
par kolutića crvenog luka
origano

Priprema

Sve sastojke izmiješajte u gustu smjesu. Stavite papir za pečenje i razmažite u krug. Neka bude tanak sloj. Pecite 10–12 min na 190°C dok lagano ne porumeni. Na polupečeno tijesto stavite umak te dodajte tunu, kukuruz i luk. Pospite sirom i začinima.