Sladoled od parmezana obogatit će rižote i tjestenine, a savršen je s pršutom: priprema se lako, od samo dva sastojka

Ima li što ljepše od dobro skuhanog rižota sa škampima ili kozicama? Ima. Taj isti rižot poslužen sa sladoledom od parmezana. Bez brige, sladoled nije sladak, neće im se "tući" okusi, a spoj će biti neodoljivo kremast, bogat i pomalo neobičan zbog kontrasta toplo-hladno.

Ovakav sladoled također možete poslužiti uz pršut i slične delicije, a izvrsna je opcija za iskoristiti ostatke parmezana, onaj dio sira uz koru koji je jako teško rezati. Međutim, toliko je dobar da ćete početi kupovati parmezan samo kako biste mogli uživati u ovoj gulozariji.

Shutterstock

Sladoled od parmezana

Sastojci:

400 ml slatkog vrhnja
200 g sira Parmigiano Reggiano
papar (po želji)

Priprema:

Na...