Tražite zdrav i lagan ručak? Isprobajte ovu salatu punu proteina koja je gotova za samo 20 minuta, a preukusna je

Sada kad je već stisla vrućina mnogi traže lagane obroke koji neće opteretiti organizam, ali će osigurati dovoljno energije i dugotrajan osjećaj sitosti. Upravo je zato salata s piletinom, avokadom i grčkim jogurtom odličan izbor za ručak, pogotovo radnim danima kad nema puno vremena za kuhanje.

Pileća prsa bogata su visokokvalitetnim proteinima koji pomažu u izgradnji i očuvanju mišićne mase te pružaju osjećaj sitosti, dok avokado sadrži zdrave nezasićene masnoće važne za zdravlje srca i krvnih žila. Svježe povrće osigurava vlakna, vitamine i minerale, a grčki jogurt dodatnu dozu proteina i kalcija.

Ovaj obrok sadrži relativno malo ugljikohidrata i kalorija, zbog čega je idealan za sve koji drže dijetu, a napravit ćete ga za dvadesetak minuta. Ukoliko želite još više proteina i dulji osjećaj sitosti, u salatu možete dodati kuhanu kvinoju, slanutak ili nekoliko kuhanih jaja, a za dodatnu svježinu ubacite nekoliko listića mente ili bosiljka.

Profimedia

Salata s piletinom, povrćem i jogurtom

Sastojci

400 g pilećih prsa
200 g cherry rajčica
150 g grčkog jogurta
100 g mladog špinata ili rikule
1 avokado
1 krastavac
1/2 limuna
maslinovo ulje
sol, papar

Priprema

Pileća prsa posolite i popaprite te ih ispecite na tavi s malo maslinova ulja. Ostavite piletinu nekoliko minuta da se odmori, a zatim je narežite na trakice.

U većoj zdjeli pomiješajte mladi špinat ili rikulu, prepolovljene cherry rajčice, narezani krastavac i avokado narezan na kockice, a u manjoj posudi pomiješajte grčki jogurt, sok limuna, malo soli i papra. Dodajte piletinu u salatu, prelijte umakom od jogurta i lagano promiješajte. Poslužite odmah dok su sastojci svježi i hrskavi.