Domaći Snickers u kojem se uživa bez posljedica: gotov je za 45 minuta i bez šećera, zamjenjuje ga ovaj zdravi sastojak

Nisu naodmet barem malo zdravije verzije svega onoga što je ukusno, ali nutritivno siromašno. Tako je i sa Snickers čokoladicom, umjesto kupovne, možete je pripremiti kod kuće. Bit će jednako ukusna, a sastavom jednostavnija i definitivno kvalitetnija od tvorničke verzije. Kod pripreme koristite mekane datulje jer će se lakše povezati s kikirikijem, a ako su suhe, namočite ih desetak minuta u toploj vodi i dobro ocijedite prije miksanja jer smjesa za podlogu mora biti dovoljno ljepljiva kako se ne bi raspadala prilikom rezanja. Pločice je najbolje čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi, gdje mogu stajati do tjedan dana, a super je što ih možete zamrznuti i vaditi po potrebi, naravno ukoliko se sve ne pojede odmah, a toliko je ukusno da bi i moglo.

Sastojci iz recepta su za kalup 20x20.

/Shutterstock

Domaći snickers

Sastojci

Podloga:
180 g mekih datulja (bez koštica)
150 g prženog neslanog kikirikija
1-2 žlice tople vode (po potrebi)
prstohvat soli
Srednji sloj:
120 g maslaca od kikirikija
30 g grubo sjeckanog kikirikija
1 žlica meda
Preljev:
180–200 g tamne čokolade
1 žličica kokosovog ulja (za sjajniju glazuru, po želji)

Priprema

Kikiriki usitnite u sjeckalici ili blenderu dok ne dobijete sitne komadiće, ali pazite da ga ne pretvorite u pastu. Dodajte datulje i prstohvat soli pa miksajte dok se ne dobije ljepljiva, kompaktna smjesa. Ako je presuha, dodajte malo tople vode. Smjesu ravnomjerno utisnite u kalup obložen papirom za pečenje. Dobro pritisnite žlicom kako bi podloga bila čvrsta. U zdjeli promiješajte maslac od kikirikija s medom, zatim ga ravnomjerno rasporedite preko podloge. Pospite grubo sjeckani kikiriki i lagano ga utisnite u sloj maslaca. Stavite u zamrzivač 20-30 minuta. Ohlađenu smjesu izrežite na kockice željene veličine. Otopite čokoladu na pari, umiješajte kokosovo ulje ako ga koristite. Svaku pločicu umočite u čokoladu ili je prelijte sa svih strana. Ostavite da se čokolada stisne na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku.