Dosta vam je više i torti i kolača, i keksa i rolata? Razumljivo, ali to vam nije isprika ako očekujete goste ili ste u njih pozvani. Od vas se, ovisno o tome jeste li u ulozi domaćina ili gosta, očekuje da ih poslužite ili kušate, pa makar vam već "izlaze na nos". U takvim situacijama spašavaju recepti poput ovog za jedan dobar starinski recept, ali s modernim twistom.
Pečene jabuke s nadjevom od oraha i keksa i laganim vanilija-umakom desert su koji će sve oduševiti okusom, nikoga neće pretjerano opteretiti, kako po pitanju probave, tako ni po pitanju pripreme. I sve je gotovo za nekih pola sata.
Kako bi vam jabuke na kraju bile mekane i sočne, pomoći će mali trik: na dno posude za pečenje stavite par žlica vode. Nema potrebe za pretjerivanjem, tek toliko da se voće ne isuši i ne zalijepi za dno posude.
Punjene pečene jabuke
Sastojci
30 g mljevenih oraha
30 g mljevenog keksa
1 žličica meda ili šećera (po želji)
4 jabuke
malo cimeta
malo vode za pečenje
Umak:
200 ml mlijeka
1 žličica praška za puding od vanilije
1 žličica šećera (po želji)
malo ekstrakta vanilije (po želji)
Priprema
Operite jabuke i izdubite sredinu, pazeći da ne probijete dno. Pomiješajte mljevene orahe, mljeveni keks, malo cimeta i, po želji, med ili šećer. Napunite jabuke pripremljenim nadjevom.
Stavite jabuke u manju posudu za pečenje i ulijte nekoliko žlica vode na dno. Pecite na 180 °C oko 25–35 minuta, dok ne omekšaju.
Za umak pomiješajte hladno mlijeko s praškom za puding i šećerom. Zagrijavajte uz miješanje dok se smjesa lagano ne zgusne. Maknite s vatre i, po želji, dodajte malo ekstrakta vanilije.
Pečene jabuke poslužite uz malu količinu toplog umaka od vanilije.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....