Na naš poziv čitateljima koji vole kuhati i peći kolače da nam pošalju svoje recepte i fotografije javila se i Iva Ćavar. U utrku za vrijednim nagradama Iva se upustila receptom za mramorne muffine s Nutellom.
Više detalja o natjecanju možete pročitati ovdje, a u našoj rubrici Spiza i putem taga Biramo najbolji recept (koji ćete pronaći na dnu teksta) možete vidjeti koje smo recepte dosad objavili.
Podsjećamo da će o pobjednicima odlučiti naši čitatelji kad dođe vrijeme za glasovanje, a dotad se svi koji imaju dobre recepte mogu javiti na naš mail [email protected] i na adrese koje ćete pronaći na gornjem linku.
Mramorni muffini s Nutellom
Mjera: šalica od 2,5 dcl (šalica od bijele kave)
Sastojci:
2 jaja
1 šalica šećera
½ šalice ulja
½ šalice jogurta (bilo kojeg, meni je najdraži tekući)
1,5 šalica brašna (tip 400)
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer (po želji)
100 g nasjeckane čokolade za kuhanje
Malo kakaa
Nutella
Priprema:
Sjedinite mokre sastojke (jaja, šećer, ulje, jogurt) i polako dodajte suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo i nasjeckanu čokoladu za kuhanje). Nakon što ste sjedinili smjesu, polovinu odvojite u posebnu posudu, a drugu polovinu ostavite u istoj zdjeli. U jednu polovinu dodajte 2 čajne žličice kakaa kako biste dobili tamniju smjesu. Dakle, sada imamo svijetlu i tamnu smjesu i možemo krenuti s punjenjem kalupa.
U namašćeni kalup za muffine dodajte najprije 1,5-2 žlice svijetle smjese, zatim 1,5-2 žlice tamne smjese. Ponavljajte postupak dok ne potrošite cijelu smjesu.
Nakon toga u svaki muffin dodajte po jednu žličicu Nutelle. Koristite mali trik – nakon što zagrabite Nutellu žličicom, lagano je uvaljajte u brašno ili šećer. Na taj način Nutella neće potonuti na dno, već će ostati na vrhu muffina, a okusom se neće osjetiti dodatni sastojci.
Zagrijte pećnicu na 180°C i pecite muffine 15-20 minuta. Provjerite čačkalicom – ako izađe suha, muffini su gotovi.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....