Najmekši i najsočniji božićni kuglof: Sinjanka ima sjajan trik, jedan je sastojak zamijenila drugim i dobila savršenstvo

Jedan od najljepših kolača na blagdanskom stolu uvijek je kuglof, a da bi kuglof dobro uspio potreban je i... da vas čujemo! Dobar kalup? Točno, ali mislili smo na nešto ipak malo važnije: dobar recept. A mi ga imamo pa ćemo ga s vama podijeliti.

Dobili smo ga od Helene Šepček, Sinjanke kojoj je kuhanje kuživancija (pogledajte joj samo Instagram profil i sve će vam bitit jasno). Helena svoj kuglof peče uz dodatak soka od naranče, pa je vrlo mirisan i protkan finom aromom citrusa, a zanimljivu teksturu i još bolji okus daje mu mak.

Ono što je nama osobito drago kod ovog recepta je to što među sastojcima nije i maslac. Nije da imamo nešto protiv maslaca, ali već smo ga odlučili staviti u neke druge kolače i kekse, a kad se sve skupa zbroji, maslac na maslac, em nije zdravo, em...