Domaći sladoled bez šećera gotov je za par minuta i u njemu možete uživati odmah. Priprema je vrlo jednostavna

Ako vam se jede sladoled, a niste ga kupili, bit će vam dovoljno malo voća i grčkog jogurta za pravo ljetno osvježenje bez puno truda. Jedini je problem u tome što voće mora biti zamrznuto. Ako vam je, pak, zamrzivač pun ljetnog voća, na pripremu se možete baciti odmah pa već za par minuta uživati u slasnom i rashlađujućem desertu. Zamrznute breskve, marelice, višnje i bobičasto voće odličan su izbor, no može vam poslužiti čak i grožđe, dinja, ananas ili mango.

Za kremastiju teksturu dobro je dodati zamrznutu bananu. Ona smjesi daje gustoću i mekoću, pa rezultat više podsjeća na klasični sladoled. Ako želite verziju nalik sorbetu, bananu jednostavno izostavite.

Voće prvo kratko usitnite u blenderu, par trenutaka, samo dok ne postane sitno i mrvičasto. Tek tada dodajte jogurt i med ili javorov sirup pa nastavite miksati dok smjesa ne postane potpuno glatka. Količinu zaslađivača prilagodite zrelosti voća; vrlo slatkim breskvama trebat će ga znatno manje.

Ovakav se sladoled najbolje jede odmah nakon miksanja, dok je mekan i kremast. Ako ga želite čvršćeg, prebacite ga u posudu i kratko ostavite u zamrzivaču.

Brzi sladoled od breskve i jogurta

Sastojci

80 ml grčkog jogurta
60 do 120 ml javorova sirupa ili meda
3 zamrznute breskve
1 zamrznuta banana

Priprema

Zamrznute breskve i bananu stavite u multipraktik. Pulsirajući ih usitnite dok ne postanu sitno nasjeckane i mrvičaste.

Dodajte grčki jogurt i manju količinu javorova sirupa ili meda pa miksajte velikom brzinom dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu. Prema potrebi zaustavite uređaj i sastružite smjesu sa stijenki posude.

Kušajte pa prema potrebi dodajte još javorova sirupa ili meda i kratko izmiksajte.

Poslužite odmah ili kratko zamrznite za čvršću teksturu. Za laganiju verziju nalik sorbetu izostavite bananu.