Kako temperature pomalo padaju, nama sve više raste želja za slasticama poput fritula i krafni, slatkih napasti tako fino hrskavih izvana, a mekanih iznutra. Ne znamo jeste li s nama na istoj valnoj duljini po tom pitanju ili (još) niste, ali ako vam jednom zatreba recept za pržene slatkarije kojima ćete nekoga glatko impresionirati, otkrit ćemo vam talijansku tajnu za najmekše i najbolje fritule.
Da, i Talijani imaju fritule, a nazivaju ih frittelle ili zeppole, premda postoji još puno naziva za ovu slasticu, ovisno o regiji iz koje dolazi recept. Jedan vrlo cijenjen recept potječe iz Kampanije, a osobitost mu je to što se u tijesto dodaje kuhani krumpir.
Ovo j...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....