Tiramisu od jagoda bez šećera, brašna i sirovih jaja: lagana verzija popularnog talijanskog deserta topi se u ustima

Jagodama su sve veća konkurencija breskve, evo već pomalo i lubenice, no kad naiđete na ovako dobar recept s jagodama, svo drugo voće pada u drugi plan.

Iskoristite sezonu jagoda koja se bliži vrhuncu za tiramisu od jagoda po receptu koji će razveseliti sladokusce, ali i one koji paze na svaki zalogaj jer vam za njegovu pripremu neće trebati ni bijeli šećer, ni brašno. Pripazili smo i na opasnost od salmonele pa u ovu poslasticu ne idu ni sirova jaja.

Shutterstock

Lagani tiramisu od jagoda

Sastojci:

750 g jagoda
500 g mascarponea
250 ml slatkog vrhnja 
180 g ksilitola (brezin šećer)
2 žumanjka
1 žlica limoncella, prošeka ili ruma

Priprema:

Na pari tucite žumanjke i brezin šeće...