Priprema traje kraće nego zagrijavanje pećnice, doslovno pet minuta posla. Umijesiš, oblikuješ i pećnica odradi sve ostalo. Tvrdi tako Stela, mlado gastro blogerica, na svom TikTok profilu @_stellicious_ misleći na svoj recept za proteinska peciva. Ova mekana proteinska peciva idealna su za dane kada ti se jede nešto domaće, ali bez dugog zadržavanja u kuhinji. Tijesto se zamijesi za nekoliko minuta, oblikuje bez puno filozofije, a ostatak posla odradi pećnica. Mekana iznutra, lagano hrskava izvana i dovoljno jednostavna da za njih stvarno nema izgovora da ih je problem napraviti.
Baza je odlična sama po sebi, a dodaci poput čokolade ili borovnica samo su bonus koji cijelu priču podiže na višu razinu, tvrdi ova mlada blogerica. Stela je čak izračunala i koliko svaki komad ima kalorija i proteina, naravno nešto su kalorijski jači ovi s čokoladom, ali ništa strašno.
- Najbolja stvar kod ovih peciva je što ti kuća miriše kao da si se baš potrudio, a zapravo si sve riješio u par minuta - otkriva Stela i kaže da su joj peciva nestala brže nego što su se ohladila, a to je pravi test svakog recepta.
Pogledajte recept i video u nastavku.
Proteinska peciva
Sastojci
250 g nemasnog svježeg posnog sira
150 g pirovog brašna
1jaje
1 žličica praška za pecivo
Dodaci po želji
50 g smrznutih borovnica
15 g komadića čokolade
Priprema
U posudi pomiješajte nemasni svježi sir, pirovo brašno i prašak za pecivo dok ne dobijete glatko, kompaktno tijesto. Smjesu podijelite na dva dijela pa u jedan umiješajte komadiće čokolade, a u drugi borovnice, ili ostavite cijelu smjesu u jednom okusu ako imate favorita. Oblikujte okrugla peciva, složite ih na lim obložen papirom za pečenje, premažite razmućenim jajem i pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 40 minuta, dok ne dobiju lijepu boju i lagano hrskavu koricu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....