Čaj je uz dvije namirnice opasan za zdravlje: nemojte ih nikada zajedno konzumirati

Za mnoge ljude čaj je više od običnog napitka. Često je ispijanje čaja i smirujući ritual. No, kombinacija čaja s određenim namirnicama može imati negativan utjecaj na naše zdravlje.

Čaj se najčešće spominje u pozitivnom kontekstu – kao zdrav i umirujući napitak u kojem uživamo. Ali jeste li se ikada zapitali može li vaša omiljena šalica čaja ometati apsorpciju hranjivih tvari? Ispostavilo se da neke naizgled bezopasne kombinacije čaja i hrane mogu dovesti do neočekivanih učinaka.

Apsorpcija željeza

Farmaceutkinja i nutricionistica, Deborah Grayson, upozorava da ispijanje čaja ili kave s namirnicama poput crvenog mesa ili zelenog povrća može smanjiti apsorpciju željeza. Željezo je neophodno za održavanje razine energije, jak imunološki sustav i prijenos kisika u ...