Velike su šanse da ste već čuli kako je jelovnik najprljaviji predmet u restoranu. Na njemu se navodno nalazi oko 185.000 bakterija, što ga čini samo jednim od mnogobrojnih predmeta koje svakodnevno koristimo, a koji su prljaviji od zahodske školjke. No i drugi najprljaviji predmet u restoranu nalazi se upravo na vašem stolu!
Prije nego što posegnete za posudicom s paprom, razmislite o tome koliko ju je ljudi dodirnulo prije vas. Izgleda li čisto? Je li ljepljiva? Nažalost, nije neuobičajeno da restorani zanemaruju čistoću sitnog inventara na stolovima. To se odnosi i na posude za sol, šećer ili sir, no papar se, čini se, posebno ističe kada je riječ o površinama na kojima se zadržavaju klice. Prema istraživanju koje je proveo ABC News, prosječan broj bakterija na posudici za papar iznosi zapanjujućih 11.600, prenosi dnevno.hr.
"Većina posudica za sol i papar briše se samo ako izgleda prljavo, a čak i tada isključivo vlažnom krpom koju konobari nose u džepovima", rekao je za Reader‘s Digest Jonas Sickler, direktor operacija u organizaciji za zaštitu potrošača.
"Iako neki restorani prikupljaju posudice, ponovno ih pune i brišu, one se rijetko kada potpuno isprazne i pravilno dezinficiraju", dodaje Sickler.
Skrenuo je pozornost na to da mnogi roditelji, želeći zabaviti svoje mališane, djeci često dopuštaju igranje posudicama za sol i papar tijekom obroka.
"To znači da će one biti prekrivene slinom i svime ostalim što se nalazi na dječjim prstima, što klicama pomaže da se još lakše prilijepe za staklene površine", nastavlja Sickler te zaključuje: "Ovo je svakako nešto o čemu treba razmišljati s obzirom na to da se približavamo sezoni gripe".
Osim bakterija, posudice u restoranima predstavljaju i ozbiljnu opasnost za osobe s alergijama, upozorava Sickler:
"Ako je prethodni gost za vašim stolom kontaminirao posudicu za sol ostacima jela od škampa, a vi imate tešku alergiju na plodove mora, mogli biste se izložiti neočekivanom riziku", napominje Sickler te savjetuje:
"Ako volite pikantniju hranu, zamolite kuhara da vam jelo začini u kuhinji. Što se tiče soli… iskoristite ovu priliku za smanjenje unosa natrija. Vaše će vam tijelo na tome biti zahvalno u starosti".
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....