O raku debelog crijeva posljednjih smo godina pisali mnogo puta. Razgovarali smo s liječnicima, gastroenterolozima, onkolozima i pacijentima, i upozoravali na važnost ranog otkrivanja bolesti. Ipak, čini se da potreba za upozoravanjem nikada nije bilo viša nego danas.
Broj oboljelih raste, a liječnike posebno zabrinjava činjenica da se rak debelog crijeva sve češće pojavljuje kod mlađih ljudi, čak i kod osoba koje nemaju obiteljsku povijest bolesti niti klasične faktore rizika. Zbog toga se posljednjih godina sve više istražuje ono što svakodnevno završava na tanjuru.
Isti prehrambeni obrazac
Posebnu pozornost izazvala je izjava jednog onkologa koji je nakon 17 godina rada i stotina operacija raka debelog crijeva ustvrdio da je kod velikog broja pacijenata primijetio isti prehrambeni obrazac – čestu konzumaciju prerađenog mesa, posebno kobasica.
Iako liječnici upozoravaju da nijedna pojedina namirnica sama po sebi ne "uzrokuje" rak, sve više stručnjaka govori o dugoročnom učinku ultraprerađene hrane na organizam.
Upravo zato Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) još je ranije prerađeno meso svrstala među kancerogene tvari skupine jedan, u koju se ubrajaju dokazano rizični čimbenici za razvoj raka.
Premalo vlakana, svježeg voća i povrća
Problem nije samo u kobasicama, salamama i hrenovkama. Stručnjaci upozoravaju na cijeli obrazac prehrane koji uključuje velike količine industrijski prerađene hrane, aditiva, konzervansa, previše soli, šećera i zasićenih masnoća, a premalo vlakana, svježeg voća i povrća.
Britanski liječnik i znanstvenik Chris van Tulleken posljednjih godina otvoreno govori o opasnostima ultraprerađene hrane, upozoravajući da postoje ozbiljni dokazi koji takvu prehranu povezuju ne samo s pretilošću i metaboličkim poremećajima nego i s povećanim rizikom od razvoja brojnih bolesti, uključujući određene vrste raka.
Na slične rizike upozorila je i liječnica Trisha Pasricha s Harvard Medical School, koja je istaknula da su ultraprerađena hrana, zaslađena pića i prerađeno meso među navikama koje se sve češće povezuju s ranim razvojem raka debelog crijeva kod mlađih osoba.
Pitanje dugoročnog zdravlja
Posebno zabrinjava činjenica da simptomi često dugo prolaze nezapaženo. Umor, nadutost, promjene u probavi ili povremena krv u stolici mnogi mjesecima ignoriraju ili pripisuju stresu, prehrani i "osjetljivim crijevima".
Liječnici zato stalno ponavljaju isto – prevencija i rano otkrivanje mogu spasiti život. U Hrvatskoj od raka debelog crijeva svakodnevno obolijevaju deseci ljudi, a stručnjaci upozoravaju da bi upravo promjene životnih navika mogle biti jedan od ključnih koraka u smanjenju rizika.
Nitko neće oboljeti zbog jednog hot doga ili jedne kobasice. Problem nastaje kada ultraprerađena hrana postane svakodnevica, a zdrava prehrana iznimka. I možda upravo zato liječnici danas više nego ikad upozoravaju da pitanje prehrane više nije samo pitanje kilograma ili izgleda – nego dugoročnog zdravlja.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....