Nekoć se gotovo pa svakodnevno spremao, najstarije je povrće na svijetu, danas ga podcjenjujemo, a čini čuda za zdravlje

Bob je vjerojatno najstarije povrće koje su ljudi uzgajali. O tome tragovi postoje u srednjoj Europi još u bakrenom dobu, stari narodi na obalama Sredozemlja poznavali su bob, postoje dokazi o uzgoju na obalama Kaspijskog jezera koji su stari 4000 godina, a vjerojatno su njegovo sjeme donijela plemena Slavena tijekom Velike seobe naroda sa sobom, prenosi zadovoljna.nova.rs.

Iz Azije

Porijeklom je iz središnje i središnje Azije, a odatle je dospjela u Sredozemlje. Od kasnog srednjeg vijeka do otkrića Amerike bob je bio jedna od glavnih kultura. Danas je raširen po cijelom svijetu osim u Oceaniji, ali je daleko manjeg značaja nego prije. Bob je od davnina tradicionalna biljka Balkanskog poluotoka. Koristio se za prehranu ljudi i kao stočna hrana.

Bob se koristio za pripremu domaćih ...