Nisam ni slutila da će "sok od celera" postati najčešće izgovarana fraza u mom životu. Do prije nekoliko tjedana nisam znala nikoga tko to stvarno pije, a kamoli svakog jutra. Onda sam naletjela na izjavu nutricionistice Kimberly Snyder u Vogueu, gdje je spomenula da celer može poboljšati ten. Pomislila sam – ako postoji i najmanja šansa da zelena čarolija može pomoći mojoj koži, vrijedi pokušati, piše jedna nutricionistica.
Godinama se borim s hormonskim aknama po bradi i čelu. Probala sam sve: kreme, serume, čajeve, dodatke prehrani. Ako mi netko kaže da nešto može pomoći, ja ću to barem testirati.
Celer je poznat po tome da hidratizira kožu, potiče probavu i sadrži vitamin A koji navodno može imati pozitivan učinak i na kosu. Nisam bila uvjerena da će se dogoditi čudo, ali nisam imala što izgubiti.
Uvijek ista jutarnja rutina
Moja jutarnja rutina bila je jednostavna: sok od celera, jabuke i šake svježe nane. Tri šalice nasjeckanog celera pomiješala sam s jednom i pol šalicom jabuke i malo nane, pa sve provukla kroz sokovnik.
Prvih nekoliko dana pokušavala sam s blenderom, ali rezultat je bio pregust i teško probavljiv, pa sam brzo prešla na sokovnik. To je cijelo iskustvo učinilo lakšim, bržim i, iskreno, puno ukusnijim.
Već nakon nekoliko dana primijetila sam promjene u energiji. Osjećala sam se manje pospano ujutro i spontano sam se budila ranije, što je automatski poboljšalo moj dnevni ritam. Povećala sam i unos vode jer me sok jednostavno tjerao na hidrataciju, a to je imalo dodatan pozitivan učinak na tijelo.
Mentalna promjena
Nakon dva tjedna rezultati su bili pomiješani. Akne su i dalje bile tu, kosa se nije dramatično promijenila, ali probava je bila osjetno bolja, a tijelo se osjećalo lakše.
Najveća promjena zapravo nije bila fizička, nego mentalna. Jutarnji ritual s celerom natjerao me da svakog dana odvojim petnaestak minuta samo za sebe – bez žurbe, bez mobitela, bez stresa. Taj osjećaj kontrole i brige o sebi bio je možda i najveći benefit cijelog eksperimenta.
Zaključak? Celer nije čarobni eliksir koji briše akne, podiže energiju do neba ili transformira kosu. Ali je osvježavajući, lagan i potiče dosljednost u zdravim navikama. Nastaviti s celerom u obliku soka možda neću, ali jutarnju čašu nečeg svježeg – bilo vode, limunade ili nekog drugog soka – definitivno hoću. Mali rituali poput ovog mogu promijeniti način na koji doživljavamo vlastito tijelo i dan koji je pred nama, piše ova nutricionistica.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....