Mnogo je napisano i istraženo o kavi, jednom od najkonzumiranijih pića na svijetu. Za mnoge je kava neizostavan dio jutarnje rutine jer njezini stimulativni učinci pomažu lakše započeti dan i nositi se s obvezama. No, najnovija istraživanja otkrivaju i dosad nepoznate učinke ovog popularnog napitka.
Tim znanstvenika s University College Cork u Irskoj pronašao je vezu između redovite konzumacije kave - bilo s kofeinom ili bez njega - i poboljšanja raspoloženja. Prema studiji objavljenoj u časopisu Nature Communications, učinak kave na crijevnu mikrobiotu mogao bi biti ključan za određene koristi za mentalno zdravlje.
U istraživanju su sudjelovale 62 osobe podijeljene u dvije skupine: 31 osoba koja je svakodnevno konzumirala tri do pet šalica kave i 31 osoba koja nije pila kavu. Analizirani su imunološki markeri u krvi te sastav crijevne mikrobiote. Eksperiment je uključivao dvotjednu fazu bez kave, nakon koje je uslijedilo trodnevno ponovno uvođenje kave. Sudionici su bili podijeljeni u dvije podskupine - jedni su konzumirali kavu s kofeinom, a drugi bez kofeina, bez znanja o kojoj se vrsti radi.
Rezultati su pokazali značajne promjene u crijevnoj mikrobioti kod svih sudionika nakon ponovne konzumacije kave, čak i kod onih koji su pili bez kofeinsku varijantu. To sugerira da određeni sastojci kave, neovisno o kofeinu, utječu na crijevne bakterije.
Na početku istraživanja nisu postojale značajne razlike između skupina u parametrima poput indeksa tjelesne mase, krvnog tlaka, razine stresa, anksioznosti, depresije, kvalitete sna ili tjelesne aktivnosti. Međutim, nakon uvođenja kave, zabilježeno je smanjenje stresa, simptoma depresije, impulzivnosti i upalnih procesa. Istodobno su poboljšani raspoloženje i kognitivne funkcije sudionika.
Kava s kofeinom pokazala je dodatne učinke u odnosu na bez kofeinsku varijantu, uključujući smanjenje anksioznosti, psihološkog stresa i krvnog tlaka te poboljšanje pažnje i otpornosti na stres. Ipak, osobe koje su konzumirale kofeinsku kavu pokazale su veću impulzivnost i emocionalnu reaktivnost u usporedbi s onima koji nisu pili kavu.
S druge strane, bez kofeinska kava bila je povezana s boljom kvalitetom sna, većom tjelesnom aktivnošću i poboljšanjem pamćenja. Ovi rezultati ukazuju na to da kofein ima specifičan učinak na mentalne procese, ali i da kava bez kofeina može igrati važnu ulogu u tzv. osi crijeva i mozga.
"Kava je više od kofeina - ona je složen prehrambeni čimbenik koji utječe na crijevne bakterije, metabolizam i emocionalno blagostanje“, izjavio je mikrobiolog John Cryan, jedan od autora studije. Istraživači zaključuju da kava, bez obzira na sadržaj kofeina, može imati višestruke i međusobno povezane učinke na zdravlje.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....