FOTO Ovih 6 vrsta napitaka i hrane spašavaju jetru! Jedite ih svakodnevno, smanjite rizik od upalnih procesa i raka

Mnogi ne razmišljaju koliko toga jetra radi za naše cjelokupno zdravlje. Uklanja toksine iz krvi, potiče probavu, pohranjuje vitamine za kasniju upotrebu i još mnogo toga, piše Health.

Jetra se u velikoj mjeri "brine sama o sebi", no određene namirnice i pića mogu joj dati dodatni poticaj i zaštititi je od određenih bolesti jetre.

"To je jedan od rijetkih organa koji se može regenerirati,“ kaže specijalistica za jetru dr. Christina Lindenmeyer.

"Ako ste imali infekciju ili ozljedu jetre, a ako živite zdravo i pravilno se hranite, vaša će jetra sama zacijeliti" - dodaje.

Kako hrana pomaže?

Zdrava jetra zahtijeva potrebne hranjive tvari. Mediteranska prehrana, koja se temelji na ravnoteži voća, povrća i nemasnih proteina, dobar je izbor za vašu jetru. Dr. Lindenmeyer tumači koje biste namirnice trebali uključiti u prehranu kako biste poboljšali funkciju jetre i obnavljali je.

Kava

Vaša dnevna šalica kave može učiniti više za organizam od pukog razbuđivanja ujutro. Studije pokazuju da redovita konzumacija jedne kave s kofeinom pozitivno utječe na osobe s kroničnom bolesti jetre.

"Mnogo je dokaza da kava pomaže zdravlju jetre i donosi različite koristi,“ kaže dr. Lindenmeyer.

"Pokazalo se da kava može sniziti jetrene enzime, što sugerira smanjenje upale u jetri."

Osobama s masnom jetrom preporučaju se do tri šalice kave dnevno. Ako nemate problema s jetrom, možda ne trebate toliko, ali imajte na umu da šalica kave može poboljšati funkciju jetre.

"Također je važno da je kava crna," napominje dr. Lindenmeyer. "Ne bi trebala biti kava s šećerom i mlijekom."

Čaj

Dobra vijest za one koji ne piju kavu: čaj također može imati slične prednosti za vašu jetru. Pregled istraživanja iz 2016. sugerira da zeleni čaj može pomoći u prevenciji raka jetre.

Riba i piletina

Jedna od važnih funkcija jetre je obrada različitih proteina, masti i ugljikohidrata koje vaše tijelo koristi. Zato je važno uključiti zdrave proteine poput ribe i piletine u prehranu.

"Vaša jetra treba građevne blokove za stvaranje proteina koji su ključni za normalno funkcioniranje tijela," objašnjava dr. Lindenmeyer. "Stoga je važno jesti dovoljnu količinu nemasnih proteina."

Ovi zdravi proteini podržavaju uravnoteženu prehranu i pomažu jetri u obavljanju njenih važnih zadataka, prava situacija u kojoj svi profitiraju!

Ako izbjegavate životinjske proizvode, pokušajte s alternativama, tu se preporučaju:

leća

tofu

orašasti plodovi

grašak 

masline

maslinovo ulje

Masline su bogate vitaminom E i antioksidansima, što je izuzetno korisno za jetru.

"Maslinovo ulje je vrlo zdravo za jetru," ističe dr. Lindenmeyer. "Podiže dobar kolesterol, što zapravo štiti jetru od masne bolesti i istovremeno je dobro za srce."

Orašasti plodovi

Orašasti plodovi su nutritivno moćni. Sadrže zdrave masnoće i bogati su vitaminom E, koji je dokazano koristan za osobe s masnom jetrom.

"Orašasti plodovi su također bogati proteinima," dodaje dr. Lindenmeyer. "Ako imate naprednu bolest jetre ili gubitak mišićne mase povezan s jetrom, korisno je dnevno unositi gram proteina (ili više) po kilogramu vaše tjelesne težine dnevno. Primjeri su bademi, lješnjaci, pistacije, pinjoli, sjemenke bundeve, lisnato povrće".

Postoji mnogo razloga za uključivanje lisnatog povrća u prehranu. Vitamin K pomaže jetri u proizvodnji faktora zgrušavanja krvi.

"Vitamin K može biti važan za funkciju jetre kako bi se osiguralo da imate materijal za stvaranje faktora zgrušavanja," objašnjava dr. Lindenmeyer. "Lisnato povrće i špinat bogati su vitaminom K i vrlo su korisni."

Lisnato povrće također sadrži glutation, snažan antioksidans koji je koristan za jetru.

Primjeri: špinat, kelj, mikrozelenje, kupus, lisnati kelj, bobičasto voće.

Antioksidansi iz bobičastog voća

"Antioksidansi su spojevi koji štite i smanjuju učinke upale na jetru," kaže dr. Lindenmeyer. "Mnogo antiupalnih antioksidansa nalazi se u voću poput borovnica." Iako su potrebna dodatna istraživanja, studije na životinjama sugeriraju da brusnice i borovnice poboljšavaju zdravlje jetre.

Zobena kaša

Zobena kaša pruža zdravu dozu vlakana i pomaže probavnom sustavu. Dr. Lindenmeyer objašnjava da je kod osoba s kroničnom bolesti jetre važno održavati redovitu probavu i spriječiti zatvor.

"Ako ste zatvoreni, toksini se mogu nakupiti u tijelu, a ovako će se normalno uklanjati stolicom", kaže.

Studija iz 2017. pokazuje da beta-glukani u zobi mogu pomoći u prevenciji pretilosti i upala. Preporuča se koristiti integralnu zob ili "steel-cut zob", izbjegavajući instant varijante sa šećerom, piše Health.