Gastrofešta ‘Biser mora’ seli u Supetar

Ne kaskamo za svijetom

Ivan Buzolić, glavni međunarodni sudac SKMER-a, tvrdi kako strani hotelski investitori sa sobom dovode svoje šefove kuhinja, koji na našem terenu potom dožive svojevrstan šok. 

- Dođu sa svojim eksperimentima, a onda se nakon kratkog vremena uvjere u izniman potencijal i kvalitetu naših namirnica, tradicionalno kuhanje i snagu kadra. Ni u čemu mi ne zaostajemo za svijetom, dapače – tvrdi Buzolić.