Pijenje kave odmah nakon buđenja steklo je lošu reputaciju zbog navodnog naglog povećanja razine kortizola. No dr. Alok Chopra objašnjava u čemu je zapravo prava pogreška.
Za mnoge dan zapravo ne počinje bez prve šalice kave - poznatog kofeinskog poticaja koji pokreće energiju i fokus. No uz popularnost kave pojavile su se i brojne spekulacije, uključujući tvrdnje da povećava razinu stresa i kortizola, zbog čega se neki pitaju treba li je uopće izbjegavati. Koliko je toga utemeljeno na znanosti, a koliko je riječ o pogrešnom shvaćanju?
Dr. Chopra, osnivač i direktor te konzultant kardiolog u bolnici Aashlok s više od 40 godina iskustva, objašnjava povezanost između kave i kortizola. U videu objavljenom 25. ožujka razotkriva mit da ispijanje kave odmah ujutro samo po sebi uzrokuje stres te naglašava stvarnu pogrešku koja može dovesti do neželjenih nuspojava.
Kortizol je ujutro prirodno najveći
Prema njegovim riječima, tijelo prirodno doživljava porast kortizola odmah nakon buđenja, što pomaže da se osjećamo budno, fokusirano i spremno za dan. Ističe: „Kada se probudite ujutro, kortizol već raste. To nije problem. To je fiziologija. Kortizol slijedi prirodni ritam koji se naziva reakcija buđenja kortizola. Dostiže vrhunac ujutro kako bi vam pomogao da budete budni, fokusirani i spremni započeti dan. Dakle, ideja da kava odjednom stvara kortizol potpuno je netočna. Vaše tijelo ga već proizvodi.”
Međutim, naglašava da problem nastaje kada se kava pije odmah nakon buđenja na prazan želudac. Objašnjava: „Gdje problem počinje jest kada se probudite, ne pojedete ništa i popijete samo crnu kavu. Tada dodajete kofein na već povišenu razinu kortizola bez da tijelu dajete ikakvo ‘gorivo’. To može zadržati kortizol povišenim dulje nego što je potrebno i dovesti do nervoze, anksioznosti, lupanja srca, oscilacija šećera u krvi te onog osjećaja da ste istovremeno iscrpljeni i prenadraženi kasnije tijekom dana.”
Posebno utječe na žene
Dr. Chopra također ističe da žene trebaju biti posebno oprezne kada je riječ o navikama ispijanja kave, jer su osjetljivije na promjene hormona stresa. Kaže: „Posebno za žene ovo je važno. Žene su osjetljivije na promjene hormona stresa, a ponavljani porasti bez adekvatne prehrane mogu s vremenom utjecati na energiju, raspoloženje pa čak i hormonsku ravnotežu.”
Najgore na prazan želudac
Umjesto ispijanja kave na prazan želudac, preporučuje da se kombinira s hranom ili hranjivim dodacima. Savjetuje: „Ako pijete kavu, nemojte je piti crnu na prazan želudac. Dodajte nešto poput ghee maslaca, MCT ulja ili još bolje - proteina. Dodavanje zdravih masnoća ili proteina može pomoći u stabilizaciji energije i podržati bolju hormonsku ravnotežu, osobito kod žena. Kava s proteinima zapravo je vrlo pametna opcija jer kombinira stimulaciju s hranjenjem organizma.”
Zaključno, ključ nije u tome treba li izbjegavati kavu, već kako i kada je konzumiramo. Pravilna kombinacija s hranom može smanjiti negativne učinke i pomoći da energija tijekom dana ostane stabilna.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....