Dragi čitatelji, predstavljamo vam novi projekt "Slobodne Dalmacije" – "Potkaz", podcast s ljudima koji su dali otkaz i potpuno promijenili život. Cilj nam je donijeti malo pozitive u medijski prostor, koja nam je svima prijeko potrebna, te dokazati da, ako niste zadovoljni, uz malo hrabrosti sve se može promijeniti nabolje.
Naš prvi gost je sada već poznati kuhar Vedran Balić, koji je napravio potpuni poslovni zaokret u 31. godini života, a taj rizik mu se višestruko isplatio. Smatra da mu je to jedna od najboljih odluka u životu. Danas je glavni kuhar u splitskom restoranu "Corto Maltese", a iako je ljubav prema kuhanju pokazivao od djetinjstva, zbog okolnosti je završio pomorsku školu i kineziološki fakultet te radio u obiteljskoj fotokopirnici.
Hrana ga, međutim, nikada nije prestala privlačiti; pratio je kulinarske emisije, čitao i kod kuće rekreirao jela s jelovnika koje je tiskao za restorane. Unatoč dobroj zaradi, shvatio je da ga posao ne ispunjava te se odlučio na prekvalifikaciju za kuhara. U iskrenom razgovoru otkrio je sve o tom razdoblju svoga života, kako su reagirali obitelj i okolina, te poslao neke važne poruke koje mogu poslužiti kao odlična motivacija. Hvala vam na gledanju!
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....