StoryEditorOCM

razgovorAnte Janković, doktor za brodske hladnjake: Ako probijete isparivač, odmah ga začepite žvakom!

Piše PIŠE MIOMIR ŠTRBAC
FOTO BOŽO VUKIČEVIĆ/CROPIX
19. siječnja 2026. - 08:01

Brodski hladnjaci definitivno su najomiljeniji dio opreme na plovilima. Malo se gušta može mjeriti s onim što ga, u dalekoj vali kad zvizdan upeče, stvori prvi gutljaj hladnoga piva. Naravno da je njihova uloga čuvara hrane od kvarenja na visokim temperaturama još puno značajnija, pa se i malo koja nevolja na điti u segmentu komfora može mjeriti s nervozom što je izazove kvar hladnjaka.

O tome kako su uopće stigli na plovila, koliko su se mijenjali tijekom vremena, što je važno za njihov dobar rad, a što ih može pokvariti, razgovaramo s dipl. oec. Antom Jankovićem iz Hrvaca, koji se u poslu potpuno fokusirao na tehnologiju hlađenja. On se brodskim hladnjacima bavi već 34 godine i zna ih doslovno u dušu, a njegova tvrtka Sustavi Janković ujedno je i proizvođač napredni...

19. siječanj 2026 08:03