Dagnja (Mytilus galloprovincialis, Lamarck, 1819) je najkorištenija ješka u udičarenju.
Tome, osim njene dobre lovnosti svakako pridonosi i činjenica da je lako dostupna.
Dovoljno je rukom posegnuti ispod površine mora uz prvu zidanu obalu pa ćemo u tren oka pronaći šaku dvije ovih školjaka koje žive u nakupinama poput crnih grozdova.
Dagnju nalazimo do maksimalno trideset metara dubine.
Najveće populacije žive neposredno ispod površine u zoni plime i oseke gdje intenzivno filtriraju more.
Dagnja se kao ješka može koristiti svježa i usoljena.
U oba slučaja ju je potrebno prethodno osloboditi ljuštura što se radi na sljedeći način: dagnja se položi u dlan lijeve ruke tako da joj strana nasuprot bisusne čupice kojom se drži za podlogu bude okrenuta prema dlanu, a zašiljeni dio š...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....