Ljetne pučke fešte na makarskoj rivi tradicija su koja najviše veseli turiste i domaće i, naravno, ugostitelje, trgovce i OPG-ovce, pa se dosadašnjih godina veselje uz miris ribe s gradela, ples i glazbu uživo, moglo doživjeti od lipnja do rujna, dva puta svakog mjeseca. Lani je TZ Makarska organizirala sedam ribarskih večeri - jednu u lipnju te po dvije u srpnju, kolovozu i rujnu.
Međutim, ovog ljeta će se održati tek četiri pučke fešte, po jedna od lipnja do rujna, a za koje je TZ Makarska objavila javni poziv.
Kako doznajemo, razlozi zbog kojih će ovog ljeta biti manje "kruha i igara" su prometni kolaps koji usred ljeta nastaje zbog zatvaranja rive te loša zarada lokalnih restorana.
U objavljenom pozivu se navodi kako ribarske večeri stavljaju poseban naglasak na očuvanje autohtonosti, tradicionalnih ribljih specijaliteta i maritimne kulture. Prednost pri odabiru imat će prijavitelji čija ponuda ističe takve riblje specijalitete i stare recepte te doprinosi očuvanju pomorske baštine.
Svaku pučku feštu pratit će prigodni glazbeni i zabavni program uz tradicionalne igre i natjecanja za posjetitelje, a organizator može simbolično dodijeliti priznanje "Najizlagač večeri" izlagaču koji se posebno istakne autentičnošću i doprinosom atmosferi manifestacije.
Prijavljeni izlagači mogu tijekom održavanja ribarskih večeri u svojoj ponudi nuditi vino i bezalkoholna pića, osim piva i srodnih industrijskih alkoholnih ili bezalkoholnih pivskih proizvoda, ribu, plodove mora, pršut i sir.
Dopuštene su isključivo autohtone dalmatinske slastice lokalnog karaktera kao što su torta Makarana, arancini, rafioli, ušećereni bajami i kumpet te tradicionalne slane delicije poput slanih srdela ili inćuna te soparnika. Na feštama nisu dopušteni proizvodi i sadržaji nepovezani s tradicionalnom dalmatinskom gastronomijom, ribarskom i pomorskom baštinom te konceptom manifestacije.
Posebno se neće prihvatiti ponude koje uključuju industrijske grickalice, kokice, komercijalne slatkiše, plastične proizvode, igračke, proizvode masovne ili neautentične proizvodnje te ostali asortiman koji nije tematski povezan s manifestacijom.
Samo papirnata ili drvena ambalaža
Pučke fešte održavat će se od 19 do 1 sata, a raspored dodijeljenih izlagačkih mjesta određuje TZ Makarska s time da je svaki odabrani izlagač obvezan platiti naknadu za čišćenje javne površine na kojoj se održava manifestacija.
Prijavitelji koji su tijekom prethodnih godina kršili odredbe ugovora, pravila manifestacije, komunalne propise ili druge obveze prema organizatoru, neće biti razmatrani prilikom odabira izlagača za ovu sezonu.
Odabrani sretnici morat će koristiti isključivo papirnatu ili drvenu ambalažu za sve proizvode u ponudi, osigurati dovoljan broj posuda i odvojeno prikupljanje otpada, dok će upotrijebljeno jestivo ulje trebati odlagati isključivo u za to predviđene spremnike te ga po završetku manifestacije predati ovlaštenim prikupljačima.
Svi djelatnici na prodajnim štandovima moraju biti odjeveni u majice s modrim prugama - mornarski uzorak, a prijave se zaprimaju do 25. svibnja.
Hloverkinih deset ljetnih fešta
Inače, 2018. godine odlukom tadašnje direktorice TZ-a Makarska Hloverke Novak Srzić, ribarske večeri su s rive prebačene na Plišćevac kod ‘‘Arbuna‘‘, a onda ih je bilo čak deset. Kako je tada pojasnila Novak Srzić, najveći problem s ljetnim pučkim feštama bila je nečistoća koja je iza trgovaca ostajala na kamenu korniža.
- Makarska je postala preveliko mjesto za ribarske večeri iza kojih bi nam ostajala samo masnoća i sve se to pretvorilo u ljetni vašar kakav više nećemo gledati po rivi - kazala je tada Novak Srzić.
Onda je 2023. godine novi direktor TZ-a Makarska Jadran Puharić, vratio ribarske večeri na rivu na kojoj ih se održalo šest.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....