"Prošperin" u Jelsi nosi svoje ime u čast šjor Dobroniću, domaru knjižnice koji je 40 godina vodio gradsku kavanu i bio poznat po vrhunskoj kavi.
Navodno je pjena bila toliko gusta da se na nju mogla položiti kovanica bez da propadne u šalicu. Gospodin Dobronić, poznatiji po nadimku Prošperino, umro je 1945. i sa sobom ponio recept za čuvenu kavu.
Desetljećima kasnije "Prošperino" vodi ga Filip Matijević, iskusni ugostitelj iz Zagreba koji se oženio na otoku Hvaru i osnovao obitelj u Starom Gradu. Ugostiteljski prostor nalazi se u zgradi drevnog Obćinskog doma koja je izgrađena 1895. godine.
Jedna od prepoznatljivih vizura Jelse broji 129 godina u životnom kalendaru što znači da je prostor više od triput stariji od konobarica koje u njemu rade, jer je njihov zbroj godina s...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....