Manje ćete začinjavat. Pitali smo na splitskom Pazaru zašto su toliko digli cijene maslinova ulja, ovo su opravdanja

U Splitu i Dalmaciji nema kužinavanja bez maslinova ulja. Gotovo sva jela se kuhaju na tom ulju i cijela mediteranska kuhinja se bazira na njemu.

No cijene su, blago rečeno, nepristupačne i sve više rastu. Ove godine su cijene maslinova ulja u gotovo svim zemljama EU-a značajno porasle u odnosu na prošlu godinu. Portugal i država koja je najveći proizvođač maslinova ulja na svijetu, Španjolska, bilježe porast cijena od 69, odnosno 67 posto. 

Masline/Ilustracija

Božidar Vukičević/Cropix

Vratimo se mi u naše krajeve. U Hrvatskoj se u zadnjih desetak godina, ovisno o vremenskim uvjetima, prosječno proizvede između 25 i 35 tisuća tona samog ploda masline, a od toga se...