Restoran "Corto Maltese", koji se nalazi na adresi Obrov ulica 7, odlučio je maknuti hobotnicu iz svoje ponude. Razlog ovakvog poteza prilično je plemenit.
- Hobotnice su ključne za ravnotežu Jadranskog mora jer reguliraju brojnost invazivnih morskih vrsta, održavajući naš morski ekosustav zdravim. Stoga smo odlučili biti dio podrške unaprijeđenju Jadranskog ekosustava i ukloniti hobotnicu iz ponude našeg restorana.
A onda nam je Corto, iskusni moreplovac i filantrop, objasnio i kako su baš te hobice izuzetno inteligentni i neobični stanovnici mora. Sve to obnavlja vjeru u održivu budućnost i otvara novi prostor u kreativnoj freestyle kuhinji našeg Corta. Invazivne vrste ćemo uvrstiti u menu onog trena kada nam dobavljači budu jamčili redovnu opskrbu - poručili su iz restorana.
Dodali su i zabavne ilustracije na kojima su pobliže objasnili zašto su se odlučili na ovakav potez. Hobotnice pomažu u kontroli invazivnih vrsta poput vatrenjače, poznate i kao riba lav, te plavog raka stoga je ključna u očuvanju autohtonih vrsta te održavanju zdravlja mora. Hobotnice mogu izraziti različite emocije putem boje i teksture svoje kože, a svaka hobotnica ima jedinstvene uzorke na svojoj koži što im pomaže u identifikaciji jedinki unutar svoje vrste.
Zanimljivo je i da hobotnice imaju tri srca, a njihova krv je plava zbog prisutnosti hemocijanina koji pomaže u transportu kisika. Radi se o jako inteligentnim bićima, sposobne su riješiti složene probleme, koristiti alate, a znaju se i skriti od predatora.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....