U poznatoj imotskoj vinariji "Grabovac" u Prološcu u subotu je, u povodu blagdana svetog Vinka, održano prigodno druženje vinara i vinogradara Imotske krajine, brojnih gostiju i poslovnih partnera, kako bi se na simboličan i tradiciji vjeran način obilježilo vrijeme početka radova u imotskim vinogradima.
Dakako, imotski vinari i vinogradari taj čin krštenja vinove loze i početak njene rezidbe, zovu i novom vinogradarskom godinom.
Uz čašice vina od prošlogodišnje berbe, obred kršenja loza i vinogradara obavio je mjesni župnik fra Vinko Gudelj, a prigodnu besjedu održao je u ime domaćina Nikola Grabovac iz vinarije Grabovac., kao i iz Udruge vinara i vinogradara Imotske krajine "Cvit razgovora".
Nakon blagoslova uslijedilo je simbolično rezanje vinove loze i proglašeno otvaranje vinogradarske godine.
- Primjereno tradiciji, pa iako su kod nekih vinogradara još krajem prosinca rezane loze, blagdan svetoga Vinka je za nas početak nove vinogradarske godine u kojoj očekujemo zaista mnogo, dakako kada je u pitanju dobra berba i kvalitetno vino. Znamo da sve ovisi o vremenskim prilikama i želimo da nam se ne ponovi prošlogodišnji travanj, kada je led uništio podosta već propupale loze, a samim time i prinos grožđa. No, svakako ne smijemo zaboraviti tu prošlu godinu koja je, istina, donijela manji urod, ali zato je kvaliteta vina bila iznimna, što potvrđuju i sadašnje analize. Uostalom, imotska vina su stekla već izniman renome, ne samo u Hrvatskoj, već po cijeloj Europi i mi proizvođači imotskih kvalitetnih vina moramo se truditi da se taj nivo zadrži, riječi su Milana Grabovca.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....